Iniziate lavando le verdure. Tagliate ogni zucchino a metà e scavate con un cucchiaino la parte centrale, tenete da parte i residui di polpa. Tagliate a quarti i peperoni, ed eliminate completamente i semi e la parte bianca interna. Per …
Sarà sufficiente seguire questi veloci passaggi per cucinare una frittata ricca. Iniziate la preparazione sbucciando accuratamente le patate, una volta lavate grattugiatele grossolanamente con una grattugia a fori grossi, lasciatele riposare per qualche minuto su un piatto piano e conditele con olio e sale.
Iniziate facendo scaldare il brodo vegetale, nel frattempo tagliate a cubetti la cipolla facendo attenzione che siano tutti della stessa dimensione. Fate soffriggere la cipolla in 4 cucchiai di olio a fuoco basso in una pentola dai bordi alti con …
Le patate ripiene sono un’ottima idea per riciclare le patate bollite che non avete utilizzato, oppure scarti di formaggio avanzati. Se non l’avete già fatto iniziate proprio facendo bollire le patate con la buccia. Scolatele e tagliatele a metà nel …
Per cucinare una torta di mele morbida iniziate dall’elemento essenziale di questa torta, ovvero le mele. Sbucciatene accuratamente un chilo, detorsolatele e successivamente tagliatele a fette molto sottili, più sottili saranno più la cottura risulterà breve. Prendete ora un’ampia pentola …
Semplici ingredienti per preparare un delizioso piatto di gnocchi alla romana. Iniziate portando a bollore il latte con l’acqua, 10-15 g di burro e un pizzico di sale. Quando il latte ha preso il bollore versate il semolino a pioggia …
Per servire in tavola polpo e purè iniziate dalla cottura del polpo. Innanzitutto preoccupatevi di riempire una pentola ben capiente di acqua, inserite una carota tagliata a pezzi, mezza cipolla e un gambo di sedano. Quando l’acqua inizia a bollire …
Per cucinare questo semplice e appetitoso piatto, per prima cosa occupatevi della pulizia dei calamari: afferrate i tentacoli e tirateli lentamente affinché anche le interiora vengano rimosse; lavate sotto l’acqua corrente il calamaro ed estraete accuratamente la piccola penna trasparente …
La crema al mascarpone è un ottimo accompagnamento per le fragole e tutti i dolci.
Semplici e veloci passaggi per preparare deliziose polpette di ceci. Innanzitutto mettere in ammollo i ceci secchi in acqua fredda e lasciarli riposare per circa 12 ore. Trascorso il tempo necessario, scolare i ceci e triturarli con un frullatore fino …
L’estate si avvicina e Irene vi propone un’ottima ricetta con un protagonista del mare: il polpo.
Una ricetta molto semplice per cucinare una torta di patate ripiena. Iniziate la preparazione grattugiando le patate con una grattugia a fori grossi, mescolatele e conditele con sale, pepe e il cucchiaio di farina.
Per prima cosa preparate la pasta impastando la farina con 3 uova e mezzo cucchiaino di sale. Questa operazione può essere fatta sia a mano che con l’utilizzo di un robot da cucina. Quando la pasta sarà uniforme ed elastica …
Un ricetta della tradizione che ha bisogno del vino giusto per avere la resa attesa.
Iniziate la preparazione della torta arancia e cioccolato versando in una ciotola un vasetto di yogurt, procedete lavorandolo con le uova, aggiungendone una alla volta; terminato questo passaggio inserite nell’impasto 200 grammi di zucchero e la scorza di un’arancia. Quando …
