Ricette (quasi) perfette

Tutti pazzi per i pancakes? Sembra proprio di sì. La ricetta sta spopolando sul web, da una foodblogger all’altra. E allora, perché no, li abbiamo provati a fare anche noi. Che dire? Sono semplicissimi e buonissimi.

Voglia di dolce e di una montagna di fragole? Cosa c’è di meglio per iniziare bene la giornata!

Oggi una ricettina facile facile e velocissima come piace a noi. E, perché no, attenta alla linea... Portiamo in tavola un freschissimo filetto di salmone al forno che abbiamo reso sfizioso con i fiori di zucca, che si trovano in questi giorni in abbondanza dal fruttivendolo, e una bella manciata di capperi sotto sale.

Questa settimana una ricetta semplice e di grande effetto. Merito soprattutto del riso venere che grazie al suo colore nero dà un tocco insolito a un piatto che è un classico della cucina italiana: i pomodori ripieni.

Alzi la mano a chi non piace la focaccia! Oggi proviamo insieme la versione pugliese, deliziosa e morbidissima grazie all’aggiunta della patata lessa.

Se avete voglia di qualcosa di davvero goloso e di coccolarvi senza troppo badare alle calorie questo meraviglioso dolce fa per voi...

Un’idea per il pranzo? Oggi cuciniamo un risotto che profuma di primavera....con i primi asparagi che si trovano dal fruttivendolo.

Oggi pesce! Prepariamo un secondo piatto gustoso, semplice ed economico: le seppie ripiene. Un classico della cucina del Sud, proposto con una farcitura diversa a seconda della regione dove si va.

Piovono frittelle in questi giorni. Chiacchiere, castagnole, tortelli...c’è solo l’imbarazzo della scelta, ovunque si va a far la spesa.

Gli gnudi sono un piatto tipico della Toscana. Semplice e buonissimo.

Archiviate le feste si torna in cucina. Stop a piatti troppo elaborati, ci si rimette ai fornelli con la voglia di cose semplici ma al tempo stesso sfiziose.

Cosa c’è di meglio in queste mattine di festa di una bella colazione in famiglia? In tutta tranquillità e assaporando la gioia di stare tutti insieme senza dover correre a scuola o al lavoro.

Ecco un primo davvero buono e sfizioso che può essere proposto, perché no, anche a pranzi o cene natalizie.

Burro, farina, cucchiai colmi di zucchero e tanta fantasia.

Un piatto unico che sa molto di inverno e di tavola imbandita della domenica. Un piatto che ovviamente diventa ancora più gustoso se accompagnato dall’immancabile polenta.