Gnocchetti di ricotta con salmone e asparagi
Ecco un’idea originale, decisamente sfiziosa, da sperimentare se avete voglia anche di prepararvi in casa (con le vostre mani...) gli gnocchi.
Ricette (quasi) perfette
Una rosa di pasta sfoglia buona per ogni occasione
Ecco una torta salata bella, buona e velocissima che va benissimo se non avete voglia di spadellare.
La vostra vita va di corsa? Ecco un filetto che vi supera...
Ricettina supersprint, che richiede il minimo di ingredienti e il minimo sforzo, ma è in grado di farvi fare una bella figura se avete ospiti a tavola.
Pesto sì, ma di fave e con un fior di pecorino
Oggi facciamo il pesto, ma di fave. Una ricetta ligure, primaverile e gustosa, ottima per condire la pasta. Noi abbiamo scelto i filei di semola di grano duro.
La sorpresa dell’Uovo di Pasqua? Dei panini al latte e cioccolato
Ecco dei deliziosi panini al latte e cioccolato, approfittando dell’uovo di Pasqua aperto in anticipo.
Plum-cake sofficissimo ai mirtilli Ricetta sprint che profuma di primavera
Ecco un dolce ottimo per iniziare bene la giornata o per una sana merenda.
Cannelloni ricotta e peperoni Una ricetta facile e gustosa
Oggi in tavola portiamo i cannelloni, piatto tipico dell’Emilia Romagna ma qui in una delle tante versioni in cui si possono mangiare. Cannelloni di magro, con ricotta e peperoni. Una ricetta facile e gustosa, buona in più di un’occasione. Da provare!
Una sfogliata napoletana fresca e veloce da fare
Ecco una ricettina supersprint, buona e bella da vedere. Una sfogliata napoletana con pachino e mozzarella di bufala.
Crostata di mandorle e fragole Un fresco dolce di primavera
Un trionfo di fragole dal fruttivendolo e voi avete fatto scorta? Cosa c’è di meglio di una crostata di fragole fresche da servire come dessert a cena.
Cotoletta, un superclassico Ma in versione nocciolata
Voilà la cotoletta, un superclassico amatissimo dai bambini, ma per la verità anche da chi non lo è più.
Mazzancolle, zucchine e il riso è servito
Archiviato il Carnevale e l’abbuffata di frittelle, oggi in tavola portiamo un primo davvero semplice e leggero: riso venere con mazzancolle e zucchine. Un piatto che si fa in un batter d’occhio. Ottimo assaggio di primavera, aspettando il sole, quello …
Per un dolce Carnevale frittelle made in Tirolo
Non c’è Carnevale senza frittelle. Zeppole, castagnole, chiacchiere, di tutto e di più...Noi ci siamo cimentati con le Strauben, le frittelle dolci tirolesi
Melanzane e fiordilatte per lasagne che sanno d’estate
Un bel piatto di lasagne che profuma già un po’ di bella stagione, di caldo e sole.
Moscardini e polenta bianca Un classico... Ma non troppo
Pesce e polenta è l’abbinata di oggi. Un piatto della tradizione veneta, leggermente rivisitato.
Un classico, gnocchi alla romana Ma nella variante alla zucca
Oggi gnocchi...alla romana! La ricetta è semplice ma buonissima.
