Sogliola con crema Parmentier, capperi e lamelle di mandorle tostate
Ecco una nuova ricetta degli studenti dell’Istituto Alberghiero di San Pellegrino.
Ricette (quasi) perfette
Bignè con crema chantilly aromatizzata alla vaniglia e alla nocciola
Una preparazione originale per celebrare la festa di Sant’ Alessandro, proposta dagli studenti dell’Istituto superiore San Pellegrino.
Tagliolini all’astice
Un primo piatto di mare di grande effetto e al contempo molto gustoso, perfetto per celebrare avvenimenti particolari o da presentare ai vostri ospiti per le feste.
Tagliolini all’astice
Un primo piatto di mare di grande effetto e al contempo molto gustoso, perfetto per celebrare avvenimenti particolari o da presentare ai vostri ospiti per le feste.
Tagliatelle con ragù bianco di vitello
Un classico della cucina italiana, proposto in bianco dagli studenti di 3A dell’IS di San Pellegrino.
Agosto con un piatto estivo e veloce da cucinare: Branzino alla mediterranea
I filetti di branzino alla mediterranea sono un secondo piatto di pesce veloce da preparare. composto da pochi ingredienti di ottima qualità. La ricetta degli studenti dell’Istituto Superiore San Pellegrino.
Tagliatelle con salsa di peperoni e gamberetti
Una ricetta facile, estiva e veloce (quasi perfetta) presentata da Giorgia Dardi di 4A dell’Istituto Superiore San Pellegrino.
La Parmigiana di melanzane
C’è chi la chiama solo Parmigiana, chi antepone l’ingrediente indicandola come Melanzane alla parmigiana, chi usa la dicitura più accreditata: Parmigiana di melanzane. Si tratta sempre e comunque di una delle ricette più gustose e amate dagli italiani.
Lingue di suocera
Ricetta salata di origine piemontese, croccante e rustica proposta dagli studenti della 4H dell’IS di San Pellegrino.
Carpaccio di magatello con rucola, maionese e scaglie di grana
Il carpaccio di magatello con rucola e grana è un secondo di carne estivo, facile e veloce da realizzare che non necessita di cottura.
Preparare un calzone farcito
Una ricetta golosa di un piatto classico della cucina italiana rivisitato dagli studenti di 4 a B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Involtino di trota e speck con salsa al vino bianco
Involtino di trota e speck con salsa al vino bianco, purea di patate e asparagi. Un piatto veloce e di grande effetto proposto dagli studenti dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Petto d’anatra con salsa di melograno
Una ricetta sofisticata e appetitosa presentata da Georg Bauer, studente di 4L dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
I biscotti Ovis mollis
Ecco la ricetta dei biscotti Ovis mollis proposta da Asia Previtali 3H dell’Istituto alberghiero di San Pellegrino.
Reale di vitello arrosto con patate
È il secondo di carne per eccellenza, il più utilizzato per celebrare le ricorrenze più importanti, il massimo rappresentante della cucina italiana che oggi ci viene proposto dagli studenti della 3A dell’Istituto superiore di San Pellegrino Terme.
