Cibo

#bestof2021: Niente carne? Tre secondi piatti vegetariani

Articolo. Al terzo appuntamento di questo viaggio nella cucina vegetariana siamo arrivati al nodo: i secondi vegetariani. Può non essere così immediato immaginare piatti senza alimenti di origine animale. Sì, perchè se tra antipasti e primi piatti è facile trovare proposte in ogni menù, i cereali e le verdure grigliate sono l’incubo di ogni vegano al ristorante.

G li chef meno avvezzi si trovano spiazzati quando si tratta di preparare secondi piatti vegan , così si ripiega sul classico piatto di zucchine condite con olio e prezzemolo. …

scritto da Chiara Donizelli

01/06/2021

Cibo

#bestof2021: Niente carne? Tre secondi piatti vegetariani

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15/06/2021

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Ristorante Castello del Vescovado: autentici sapori nel borgo storico

Articolo. Una terrazza affacciata sulle dolci colline del Moscato di Scanzo vi aspetta per banchetti, feste …

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