Cibo

La parmigiana di pollo e altri piatti “italiani” famosi solo negli States

Articolo. Portate a noi sconosciute o quasi sono considerate la “vera” tradizione italiana. In Italia spesso neanche esistono ma è facile trovarli in alcune liste di ristoranti all’estero, di solito in luoghi molto turistici. Eccone alcune, magari vi viene voglia di mettervi ai fornelli

Sono molti i piatti che all’estero, in particolare nei paesi di cultura anglosassone, Stati Uniti in testa, vengono considerati italiani, quando in realtà nel Belpaese sono assolutamente sconosciuti. …

scritto da Lara Abrati

24/03/2021

Cibo

La parmigiana di pollo e altri piatti “italiani” famosi solo negli States

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A casa vostra i piatti di Ad Majora Caffè

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Dolci fritti di Carnevale: quali sono e i consigli della pasticciera per friggerli al meglio

Articolo. Golosi, buoni, ma a volte unti e bisunti. I dolci del Martedì grasso e dintorni …

05/02/2021

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Lo spreco di cibo, la Dispensa sociale di Namastè. E lo spreco delle nostre vite

Articolo. La cooperativa sociale nel 2020 ha raccolto e redistribuito 69.780 chili di derrate alimentari. Ma …

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Il risotto: alla milanese, alla monzese e le sue declinazioni

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13/01/2021

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KebaBG: l’irresistibile rivisitazione del kebab made in Bergamo

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