Le Stagioni a Orio Vola alto da 45 anni
Stagione dopo stagione, sempre con l’attenta gestione della famiglia Zanchi, il ristorante “Le Stagioni” di Orio al Serio è arrivato al traguardo, non trascurabile, di 45 anni di attività.
Stagione dopo stagione, sempre con l’attenta gestione della famiglia Zanchi, il ristorante “Le Stagioni” di Orio al Serio è arrivato al traguardo, non trascurabile, di 45 anni di attività.
Il nuovo anno porta buone notizie per i gourmet bergamaschi che tra pochi giorni avranno la possibilità nei migliori ristoranti della città e della provincia di usufruire di menu a prezzo fisso. Il 15 gennaio riparte infatti «Ingruppo 99», l’iniziativa dei locali blasonati che tanto successo ha avuto lo scorso anno.
È morto a 86 anni Mario Donzelli: è lui che portò la pizza per primo a Bergamo nel 1951. E oltre al tipico piatto del Sud fece conoscere in città anche i menù mediterranei a base di pesce. Il pizzaiolo, dopo una carriera da Pio fino alla Montanina, aveva lasciato il mestiere nel 2007. Lascia la moglie Lucia e 4 figli.
«Per gli oltre 50 anni dedicati con grande professionalità nell’ambito della ristorazione e per l’impegno dimostrato nella valorizzazione dei prodotti italiani nel mondo». Questa la motivazione del conferimento al bergamasco Francesco Tassi dell’onorificenza dell’Ordine dei Cavalieri di Santa Marta e il titolo di Gran Maestro.
Prima candelina per il Ristorante Vita Nova di Brescia nato dalla passione di quattro giovanissimi professionisti della ristorazione - 25 anni l’età media – capitanati da Roberto Giannoni titolare dell’attività che ha trasformato l’hobby della cucina in un vero e proprio lavoro.
Nell’anno di crisi 2013 i prezzi del pranzo di Natale al ristorante sono bloccati o addirittura diminuiti rispetto al 2012, eppure nella maggior parte dei casi non si registra ancora il «tutto esaurito». Una volta si prenotava a novembre, ora non più.
Non sparisce dal mondo della ristorazione ma viene decisamente ridimensionata la sua funzione. Parliamo di un locale storico del centro città, l’Antico Ristorante del Moro, all’interno del Best Western Hotel Cappello d’Oro, a Porta Nuova.
Mancano pochi giorni al Natale. Se nei negozi di oggettistica, abbigliamento e calzature da inizio dicembre il mercato si è un po’ risvegliato e in questi giorni c’è un certo fermento, nei negozi di alimentari la situazione è pressoché stabile, mentre nella ristorazione le prenotazioni sono al minimo.
E’ stata una grande serata enogastronomica a scopo benefico ma anche uno spot efficace per quella che dal 15 gennaio 2014 sarà la nuova gustosa offerta di 15 tra le migliori firme della ristorazione bergamasca riunite sotto il marchio Ingruppo.
Sempre più pesante e ricca di informazioni la Guida Fuoricasello, che segnala i migliori locali vicini alle uscite autostradali. Giunta alla ottava edizione, è realizzata da «Longo un mondo di specialità», azienda leader in Italia per la regalistica enogastronomica.
Nella colluttazione con uno dei tre malviventi, il gestore del ristorante-pizzeria «La Perla Nera» è rimasto ferito alle braccia, colpito dai fendenti sferrati da uno dei malviventi armato di coltello. Fortunatamente non ci sono state gravi conseguenze.
Ho colmato un’altra mia lacuna. Ho messo piede per la prima volta nella “Osteria al Gigianca” (sottotitolo “Premiata Officina Gastronomica”) in via Broseta 113, a Bergamo, nei pressi di piazza Risorgimento.
La serata si preannunciava interessante e, infatti, non ha tradito le aspettative. Per me – lo confesso – è stata la prima volta che mettevo piede nella storica Enoteca Leone mentre era la seconda volta che incontravo l’ospite d’onore, Gioacchino Cataldo,
Da venerdì 6 dicembre in edicola è possibile acquistare con L’Eco di Bergamo - al prezzo di 3,80 euro più il costo del quotidiano – la «Guida completa alla ristorazione di Bergamo e provincia 2014». Giunta alla terza edizione, con oltre 1.500 indirizzi e 1.064 schede descrittive complete.
Muri carichi di storia quelli del ristorante-albergo Della Torre, nella piazza principale di Trescore Balneario, pochi chilometri a nord di Bergamo. Zona termale frequentata anche da Garibaldi e ottima occasione per visitare l’Oratorio Suardi magnificamente affrescato da Lorenzo Lotto nel 1500.
C’erano anche 30 studenti dell’Istituto Alberghiero di «iSchool» con i 15 chef dei migliori ristoranti di Bergamo, protagonisti lo scorso 2 dicembre alla Fiera di Bergamo in occasione di una festa di beneficienza a favore l’Associazione Un Porto per Noi, …
E’ l’executive chef Claudio Di Bernardo, del ristorante “La Dolce vita” del Grand Hotel di Rimini (albergo 5 stelle lusso), storico albergo prediletto da Federico Fellini, il vincitore della quinta edizione del concorso gastronomico “Premio Tartufo di Gubbio”, che si è disputato nella città umbra.
È giunta alla ventiduesima edizione la GuidaCriticaGolosa, ventidue anni sempre in crescita, con una guida (disponibile anche per iPhone e iPad) che rappresenta il più ricco approfondimento sul territorio di Piemonte, Lombardia, Val d’Aosta, Liguria, Costa Azzurra e Piacentino dei migliori ristoranti, provati e recensiti da un gruppo di 40 ispettori guidati da Paolo Massobrio e da Marco Gatti.
Con l’apertura di Vicook Bistrot, l’aeroporto di Orio al Serio si fregia di una preziosa collaborazione e di una pregiata attrazione gastronomica. Nella zona accessibile a tutti, prima degli imbarchi, apre infatti il tristellato Da Vittorio, con un bistrot gourmet dallo stile metropolitano e raffinato.
Torniamo su questa strada densa di storia, che parte da un punto nevralgico per le comunicazioni fra Valle Brembana e Valle Brembilla, ai ponti di Sedrina, e che sale verso S. Antonio Abbandonato, Se anche voi avete vicende misteriose del vostro paese da segnalare scrivete a: [email protected]