Notizie di Alimenti

Nel weekend. Tre giorni di festa dedicati ai sapori tipici. Cambia la sede: all’oratorio, ma non la disponibilità dei volontari.

L’iniziativa. «Col Cavolo - Il vegan che non ti aspetti!» è la prima edizione del festival che avrà luogo sabato 3 e domenica 4 settembre all’Edoné, in via Agostino Gemelli 17 a Bergamo.

Carni di maiali, bovini e ovini venivano offerte durante i riti e i banchetti dei funerali dell'antica Roma, anche se non tutti potevano permetterselo. Lo rivela l'analisi dei reperti ritrovati nella necropoli di Vila de Madrid a Barcellona, in Spagna. …

Da sempre la manifestazione ha il pregio di far convivere, su oltre 50mila metri quadrati complessivi, la zootecnica e l’agromeccanica. venerdì ingresso gratuito.

Al via la IX edizione del festival che coniuga cultura cinematografica e culinaria. Da mercoledì 24 a domenica 28 agosto, in Piazza Mascheroni in Città Alta troverete proiezioni, anteprime, food talk, presentazioni, laboratori, degustazioni di prodotti locali. Ingresso libero

Gioiello caseario. Il formaggio Dop della Val Taleggio fatica ad esaudire le richieste: la Coop Sant’Antonio ha deciso di incrementare il numero delle forme.

La manifestazione. Appuntamento al Villaggio degli Sposi con i piatti tipici bergamaschi, a partire dai casoncelli e gli scarpinocc.

La storia. I due amici si sono messi a disposizione per raccogliere la frutta caduta dagli alberi e che viene lasciata a terra. «In cambio? Marmellate».

La manifestazione. Una cinquantina le signore del paese che, da qualche settimana, sono al lavoro per preparare i gustosi ravioli, conditi poi con burro fuso, salvia e formaggio. Si comincia venerdì 19 agosto con la sfilata.

Meteo e siccità. A rischio parte del raccolto, anche gli allevatori in difficoltà. Insufficienti le piogge e i rifornimenti portati dalla Protezione civile. I dati della stazione meteo di Peia.

Nembro. Intervento mercoledì alle 13,30 a Lonno, in via allo Zuccarello. Il parroco lo ha sentito miagolare e ha chiamato il 112. Per farlo uscire i vigili del fuoco hanno attaccato un pezzo di wurstel a una mini telecamera.

Il concorso Sarà Ricky Tognazzi primo ospite della rassegna che dal 24 al 28 agosto vedrà in Città Alta la sfida tra le 41 pellicole finaliste selezionate tra oltre 700 provenienti da tutto il mondo.

(ANSA) - ASIAGO (VICENZA), 27 LUG - Manca l'acqua in altura a causa della siccità, e così ai primi giorni di agosto verrà anticipata di circa due mesi la transumanza delle vacche da latte di Malga Serona, realtà gestita dalla …

L’Eco di Bergamo Incontra Francesco Valesini, assessore all’Urbanistica della giunta Gori, racconta la sua passione per la bici, lo sci, l’importanza dell’autoironia e della sua «buona forchetta».

Isola di Fondra L’appuntamento era saltato gli ultimi due anni a causa del Covid: gli organizzatori rinnovano l’invito per domenica 24 luglio.

Raggiunto un nuovo accordo sul prezzo del latte alla stalla in Lombardia. Lo rende noto Coldiretti Bergamo nel sottolineare che l’intesa è stata siglata con Italatte, società del gruppo Lactalis, la più importante industria casearia a livello nazionale.

(ANSA) - ROMA, 20 LUG - Le 2.600 aziende europee che forniscono grano tenero a Barilla per filiera Carta del Mulino, saranno accompagnate entro il 2023 in un processo di ottimizzazione digitale per rendere sostenibile la filiera agricola. E' la …

La curiosità Di Bolgare, moglie, mamma e super cuoca. Ecco Miss Tagliatella 2022, eletta direttamente nella patria di questo piatto speciale, la Romagna.

(ANSA) - ROMA, 04 LUG - Aumentare la resa e la qualità del raccolto del grano, assicurando al contempo un'agricoltura sostenibile in un contesto di cambiamenti climatici. Analizzare le principali regioni di produzione agricola, anticipando i dati sulla produzione attesa, …

In Italia si raccoglie solo un terzo degli olii alimentari esausti, 80.000 tonnellate all'anno su 240.000. Colpa della scarsità dei punti di raccolta, solo 1.500 in tutto il paese, 1 ogni 39.000 abitanti. Questo fa perdere ogni anno 16 milioni …