Notizie di Alimenti

Il menu gioca attorno al tema delle rose e comprende una selezione di antipasti freddi, primi, secondi, contorni e dessert

Come preparare il risotto al Castelmagno e Pecorino con salsa di mais e noci. Ricetta presentata da Matteo Masseretti della 4B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino. Il risotto al Castelmagno DOP è un primo piatto gustoso e originale, perfetto per …

La novità Uno showroom in via San Tommaso dove trovare tutte le eccellenze agroalimentari e i prodotti di alto artigianato realizzati dalle ragazze e dai ragazzi della comunità.

A Pasquetta Da trent’anni, la famiglia Ferla interviene per salvare la fauna ittica nella «Maggiore».

A cosa servono gli snack? Sappiamo tutti che non dovremmo darne o, comunque, non dovremmo abusarne perchè bene non fanno ai nostri amici quattro zampe; sta di fatto che al di là della gratificazione che possono dare a chi li dispensa, possono però essere uno strumento di grande utilità.

Diverse varietà, differenti colori e sapori, moltissimi utilizzi in cucina. Crescono da marzo fino alla metà di giugno e sono ricchi di proprietà depurative, di fibre, vitamine e sali minerali. Fanno bene ai reni, sono ipocalorici e indicati anche nelle diete. In più sono molto semplici da cucinare

Carobbio degli Angeli Il Comune corre ai ripari per evitare che la situazione degeneri. I proprietari delle case invitati a pulire e a installare dissuasori. Il sindaco: «Vogliamo evitare che diventino stanziali».

Sabato 9 e domenica 10 aprile, Daste Bistrò lancia la prima edizione di Pà e Salam, all’interno dello spazio eventi di Daste Bergamo.

Nata a novembre dall’estro di Luca Caslini e Viviana Valastro, “La Bottega di Barnaba” offre un’eccellente selezione di prodotti enogastronomici a prezzi calmierati

Un menù dedicato e l’immancabile polenta, classica o taragna, per festeggiare come da tradizione

A tutta musica Tutto pronto per la nuova stagione di concerti, eventi, sagre e presentazioni editoriali di NXT Station nella cornice di Piazzale Alpini.

Val di Scalve Produzione e lavorazione di carne, insaccati e pasta della tradizione locale troveranno spazio nei locali sul retro della storica latteria.

La classifica Da Vittorio Shanghai al ventottesimo posto della classifica dei 50 migliori ristoranti dell’Asia.

Un piatto semplice e veloce ma sempre molto apprezzato presentato da Alessia Biffi, Valeria Bonalumi, Gabriele Pesenti, Lorenzo Curti, Michele Gotti, Filippo Testa di 4A dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.

Alta cucina Michele Lazzarini lascia il celebre 3 stelle di San Cassiano, in Val Badia, per lanciare un nuovo progetto nella sua valle.

Prodotti tipici Pronto per essere trasmesso prossimamente sulle reti Rai, arriva un documentario che racconta il Mais Spinato di Gandino passo dopo passo. È questo l’intento dell’opera di Daniele Gangemi, documentarista bergamasco che da anni sta raccontando le realtà della sua provincia.

Bergamo . Alcuni scaffali di prodotti a lunga conservazione appaiono in questi giorni vuoti. Le famiglie fanno scorta di beni di prima necessità, ma molti sono destinati anche alle raccolte solidali per il popolo ucraino.

Grande distribuzione Inizia a scarseggiare l’olio di semi, vendite anomale anche su beni di prima necessità come pasta e scatolame.

Serina Sabato scorso, alla «European brown Swiss championship» tenutosi a Verona, ovvero il campionato riservato alla razza bovina Bruna, si è riconfermata Regina.

L’allarme Capello e Ferrandi (Aspan): «Riduciamo il nostro margine di guadagno, ma ricadute sui consumatori ci saranno».