Biscotti sablè con gocce di cioccolato
FESTEGGIARE INSIEME. Un dolce rapido da preparare e perfetto anche per Ferragosto e per questi giorni di festa.
Notizie di Gastronomia
Le cucine di tutto il mondo fanno tappa a Castione della Presolana
Dal 18 al 20 agosto torna a Castione della Presolana l’appuntamento con «La Carovana dei Sapori», il format itinerante promosso da Confesecenti Bergamo con 18 stand e food truck selezionati per una proposta ricca e variegata con sapori locali, nazionali e anche internazionali
Capesante con crema di cavolfiore e uova di quaglia
CUCINA. Un’altra ricetta dagli studenti dell’Istituto Superiore San Pellegrino, presentata da Alessia Regazzoni di 5B.
Gelato, per l’estate della Capitale il gusto «polenta e latte»
L’INIZIATIVA. La ricetta della semplicità e della tradizione, realizzata dai Gelatieri Bergamaschi Ascom Confcommercio, celebra Bergamo e Brescia Capitale della cultura 2023 in un’originale interpretazione «gelata».
Nicole Domenighini, dietro una torta c’è tutto un mondo
«L’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore» scrive Ernst Knam. Quella di Nicole, venticinquenne di Lallio, è una storia d’amore. C’è l’amore per il proprio corpo, conquistato a fatica, quello per la famiglia che l’ha sostenuta negli anni più difficili e soprattutto quello per l’arte della pasticceria
Le freschissime novità della Pasticceria «Capriccio»
Gelati dai gusti originali (provate quello allo yogurt Kefir variegato con crema di pistacchio, semi di zucca e mirtilli), semifreddi golosi, ma anche colazioni gourmet e proposte per il pranzo fresche e curate. Tanti buoni motivi per andare a visitarla.
