Emile P’tit Bistrot Parisien, un angolo di Parigi è arrivato in città
Dalle tradizionali Galette Bretonne alle quiche, poi confetture dolci e di verdure, vini francesi e altre squisitezze d’oltralpe in un bistrot dalla tipica atmosfera parigina.
Notizie di Gastronomia
Carobbio, la colomba di Vezzoli premiata a Bari dai pasticcieri: «La più buona d’Italia»
Il concorso. «In Croissanteria Lab» ha conquistato il primo posto con la colomba al cioccolato. Il concorso «Divina Colomba 2023» premia la Bergamasca con il gradino più alto del podio.
Giornata europea del gelato, 14 gelaterie interpretano il gusto dell’anno: strudel di mele. Ecco dove
L’inizitiva. Anche a Bergamo, venerdì 24 marzo, si celebra la Giornata europea del Gelato artigianale. Ecco dove gustare il gelato al gusto strudel di mele.
Il pane alle arachidi, una ricetta golosa per la merenda
Cucina. Un’altra proposta degli studenti dell’Istituto Superiore San Pellegrino, ecco gli ingredienti e il procedimento.
Zeppole di San Giuseppe: una ricetta per stupire i papà
In occasione della giornata del 19 marzo, vi raccontiamo la storia e i segreti delle dolci frittelle che per tradizione vengono preparate per la festa del papà e impariamo la ricetta per realizzarle a casa
Da Pasticceria Adriano, gustate «Battito», il dolce dedicato a BGBS2023
Dieci anni dall’apertura della mitica Pasticceria Adriano di Seriate. Dieci anni di sorrisi, serenità, passione… senza dimenticare i prodotti di qualità!
A bear on Mars, NASA picture goes viral on the web
Two eyes, a nose and a gaping mouth: the picture of a bizarre geological formation taken on the surface of Mars by NASA's Mars Reconnaissance Orbiter (MRO) is truly bear-like. The image was published by the University of Arizona (responsible …
Treviglio, una tavoletta di cioccolato da 15 metri
«ChocoMoments». L’esperto Giancarlo Maestrone vi ha poi scritto i nomi dei bambini presenti. La manifestazione prosegue domenica 12 marzo fino alle 20.
La «fabbrica del cioccolato» fa tappa a Treviglio
Weekend. Fino a domenica 12 marzo piazza Garibaldi ospiterà stand di maestri cioccolatieri e laboratori per bambini. Sabato la tavoletta da primato, lunga 15 metri.
Treviglio, cooking show e laboratori per fare praline con mastri Cioccolatieri
L’evento. Dal 10 al 12 marzo, in Piazza Garibaldi a Treviglio, arriva per la prima volta «Chocomoments Treviglio», la manifestazione dedicata al cioccolato artigianale.
Polpettine di manzo, una versione sfiziosa
Le polpette al sugo sono una delle ricette più classiche, tanto amate da tutti, ma specialmente dai più piccoli. I modi per prepararle sono davvero tanti, oggi vogliamo mostrarvi come le preparano all’Istituto Superiore San Pellegrino.
A «La Scagna» ogni settimana piatti nuovi e gustosi
Proposte originali come i raviozoccheri (pizzoccheri a forma di raviolo) affiancano piatti collaudati della tradizione: un locale che è una certezza nel panorama gastronomico bergamasco
Treviglio sforna il «Pane del Miracolo», con ricetta d’epoca
Tradizione. La produzione è frutto di un lavoro di ricerca storica della Pro loco che ora si può acquistare in cinque panifici locali.
Come cucinare l’agnello
La ricetta. Ecco come preparare le costolette di agnello in crosta con cavoletti di Bruxelles e riduzione di fondo bruno (o brodo di carne).
San Valentino raffinato da Aroma Restaurant, location elegante ed esclusiva
Eleganza e raffinatezza, nei piatti e nel design, è ciò che contraddistingue Aroma, ristorante del resort 4 stelle Piajo di Nembro, anche per la romantica cena di San Valentino
Terrina di maiale in manto di speck, misticanza e vinaigrette
La ricetta quasi perfetta è presentata dagli studenti della classe 3B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino: Giulia Le Rose, Roberto Pessina, Ismaele Mangili e Beatrice Bestetti.
Festa del cioccolato, un successo: trentamila visitatori in quattro giorni
Sul Sentierone. Il bel tempo e il richiamo della Capitale della Cultura hanno favorito il grande afflusso di persone. Rossi (Confesercenti): «Soddisfatti».
Festa del Cioccolato sul Sentierone: si inizia con il taglio della tavoletta da 20 metri - Foto e video
Sul Sentierone. Durante la cerimonia inaugurale presentato il nuovo dolce dedicato alla Capitale della Cultura: assaggi gratuiti fino a domenica 29 gennaio.
Festa del cioccolato. Sul Sentierone anche «Battito», il nuovo dolce per Bergamo Brescia Capitale
L’appuntamento. Da giovedì 26 gennaio a domenica 29 la decima edizione della manifestazione celebrerà anche la Capitale della Cultura con un dolce preparato ad hoc.
