Un cannolo nello spazio. L’impresa, il cui video sta spopolando su Youtube, è di un gruppo di ragazzi ennesi che hanno deciso di fare concorrenza ai tecnici della Nasa utilizzando come testimonial uno dei simboli più noti del made in …
In cima: è sul podio dell’arte culinaria che vuole stare giustamente Francesco Gotti, chef del Bobadilla di Dalmine e componente della squadra nazionale della Fic-Federazione Italiana Cuochi. Miete allori e si piazza nelle migliori posizioni nelle competizioni per professionisti.
Basilico. Non solo pesto. Ma anche gelato. Succede al Pandizucchero. Dove il maestro gelatiere Ronald Tellini, proprietario con i genitori del noto chiosco di via Locatelli ad Almé, ha concepito un nuovo gusto «alla genovese».
Continua il percorso enogastronomico al ristorante Porta Osio di Bergamo. Per mercoledì 12 marzo è in programma una serata interamente dedicata al pesce, dal titolo “I sapori del mare”.
Prove generali di Expo 2015. Bergamo ha dato il benvenuto ad oltre 200 delegati provenienti da 70 Stati del mondo e ai rappresentanti di cinque organizzazioni internazionali. I delegati sono al lavoro, ma nel tempo libero potranno in questi giorni seguire itinerari, gustare i sapori nostrani e fare shopping.
Altro che cibi molto speziati e con aromi pesanti. Quest’anno sulle tavole degli innamorati trionfano piatti semplici e genuini, preparati con ingredienti naturali e meno sofisticati, adatti a tutti i tipi di innamorati, dai più giovani a quelli più maturi.
C’è chi come Nanni Moretti nel film «Bianca» del 1984 affoga l’angoscia in un barattolone di Nutella, e chi preferisce le delizie raffinate confezionate da Vianne nel romanzo «Chocolat» di Joanne Harris (e nell’omonimo film con Juliet Binoche). Ma al fascino sensuale del cioccolato non si resiste.
Gelato, ma anche biscotti, cioccolatini e cosmetici. Col latte d’asina si fare pure questo. Ma soprattutto viene dato a bambini intolleranti al latte vaccino. E con gli asini si recupera il territorio, quello più abbandonato.
«Con i figli usciti di casa per studiare e lavorare, mio marito non ne poteva più: “Non posso essere il tuo tacchino all’ingrasso” mi ha detto , e così mi sono messa a cucinare per gli altri». Ironica e sofisticata, Elisabetta Vera Negrisoli.
All’interno della Fiera del cioccolato, durante la giornata di domenica 2 febbraio saranno create alcune scenografie con maxi grappoli di palloncini del color cioccolato che, posizionati nei crocevia principali del centro città, richiameranno il pubblico verso la fiera.
Dopo il successo dello scorso anno, torna la Fiera del cioccolato.Da venerdì 31 gennaio a domenica 2 febbraio i bergamaschi potranno deliziarsi il palato con le specialità dei mastri cioccolatai in arrivo da tutta Italia. Anche i negozi del centro di improvvisano pasticcieri.
Un appuntamento da non perdere per tutti i golosi e gli appassionati di cioccolato: da venerdì 31 gennaio a domenica 2 febbraio il Sentierone si trasforma nella via del cacao . Dopo il successo dello scorso anno, torna la Fiera del cioccolato.
Al chiosco del gelato, al centro del parco pubblico «Gout Ponti» di Costa di Mezzate, si sente la mancanza di quel gelataio che tutti conoscevano come «Genio»: vendeva sì del buon gelato artigianale, ma «variegato all’allegria».
Imitato ma inimitabile. Il biscotto di San Pellegrino, il biscotto di Bigio e la sua pasticceria festeggiano 80 anni. Lo faranno con un evento in programma la prossima estate: sui tavolini del bar di viale Papa Giovanni si espongono già le mini locandine dell’anniversario.
C’è grande fermento a Gardaland per l’apertura della stagione 2014 che prenderà il via il primo di aprile con l’inaugurazione di Prezzemolo Land, il nuovo mondo di giochi interamente dedicato al divertimento dei più piccoli e delle loro famiglie. Primo appuntamento domenica 26 gennaio a Bergamo Alta.
