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Di cosa parliamo quando parliamo di alimentazione a base vegetale

Articolo. Quante volte vi è capitato di andare al ristorante e ritrovarvi a tavola con vegani, vegetariani, oppure con qualcuno che ha deciso di eliminare la carne dalla propria alimentazione? Tante, immagino. Ormai, infatti, sono sempre di più le persone che decidono di spostarsi verso un’alimentazione più vegetale

Le motivazioni possono essere molteplici: il desiderio di un’alimentazione più salutare, una scelta etica, oppure una questione di sostenibilità. Con questo articolo, non intendo convincervi ad optare per un’alimentazione …

scritto da Marta Civettini
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