Notizie di ristoranti

Riccardo Camanini, loverese e titolare del ristorante Lido 84 a Gardone Riviera, ha vinto l’ambito riconoscimento.

A due anni dall’inaugurazione cessa l’attività. L’amarezza dello chef: me ne vado a testa alta. Il titolare della società: cambio necessario, lo chiede il mercato.

Stilata da Pambianco Strategie di Impresa la classifica dei «Paperoni» della cucina stellata italiana. La famiglia Cerea supera le superstar Cracco e Canavacciulo

Il locale di via De Amicis a Bergamo gestito da Oscar Mazzoleni riceve il prezioso riconoscimento. Da Vittorio della famiglia Cerea sempre al top.

Il locale di via Broseta festeggia i 75 anni di attività: «Qui i clienti si sentono a casa. E non si mangia da soli, in compagnia è più bello» dice la ristoratrice.

Venerdì 29 giugno sarà però ultimo giorno di apertura «Mille storie e sapori», in viale Papa Giovanni a Bergamo.

Il ristorante Da Vittorio ancora al vertice dei migliori ristoranti del Gambero Rosso. I fratelli Cerea confermano le tre forchette e 92 punti nella classifica finale.

Data analyst? Social media content manager? Meglio camerieri, infermieri e corrieri espresso. L’industria 4.0 si fa largo nelle aziende più avanzate della Bergamasca, eppure i numeri delle assunzioni fotografano una realtà che è ancora molto lontana dalla tanto decantata specializzazione hi tech.

Sarà il Ristorante Ezio Gritti, locale affacciato sul Sentierone e guidato dal cuoco Ezio Gritti, a ospitare il light lunch in programma sabato 7 aprile alle ore 13.30 in occasione della decima edizione del Premio Italia a Tavola.

Chi deciderà all’ultimo momento di portare la famiglia «fuori» per il giorno di Pasqua, in pizzeria, in trattoria, nel ristorante tradizionale o nella pace bucolica di un agriturismo, si prepari a non poche telefonate prima di trovare posto.

Livigno? La patria del freddo. E la neve è protagonista tanto d’inverno quanto d’estate. Basti pensare al ventaglio di proposte che propone la splendida località conosciuta come il piccolo Tibet valtellinese.

Una serata senza precedenti in terra bergamasca si è svolta al ristorante Da Giò di Seriate, dove Giò, lo chef patron, al secolo Giovanni D’Auria, lavora seriamente da poco più di tre anni avvalendosi di bravi collaboratori e migliorando sempre più la qualità delle sue offerte gastronomiche.

Nella città lombarda il 6 marzo chef Alessandro Borghese sceglierà il miglior ristorante di cucina bergamasca contemporanea tra: Benigni Ambulatorio Gastronomico, La Tana, Osteria Tre Gobbi e Lalimentari.

Lalimentari, La Tana, l’Ambulatorio gastronomico e la Trattoria dei Tre Gobbi: martedì 6 marzo va in onda la puntata di «4 ristoranti» girata in città a luglio. A giudizio menù, servizio e conto.

Dal 26 febbraio al 25 marzo, 17 tra ristoranti, osterie e trattorie sparsi tra la città e la provincia caratterizzeranno la loro proposta in carta con piatti di selvaggina.

Il 28 febbraio gli chef dei ristoranti aderenti a Ingruppo creeranno 20 «ricette esclusive» con ingredienti rari. Ci sono molti nomi bergamaschi, scopri quali.

Quattro bistecche, altrettante fritture miste, acqua minerale e servizio, per un totale di 1100 euro. Si aggiunge un nuovo caso, quello di quattro studenti giapponesi, alla classifica dei conti da infarto presentati a fine pranzo ai turisti dai locali del centro di Venezia.

Sarà l’effetto Expo, oppure la fine degli anni peggiori della crisi economica. La notizia è che in provincia di Bergamo, e ancor più significativamente in città, il numero dei ristoranti continua a crescere.

Trentacinque anni, nato a Grumello del Monte, ingegnere chimico laureato a pieni voti al Politecnico di Milano, dopo alcuni anni trascorsi a fare il suo lavoro in un laboratorio, ha deciso di seguire il suo sogno: fare il cuoco.

Sarà un Natale all’insegna della tradizione e della riscoperta di prodotti del territorio. I ristoranti registrano già da giorni il tutto esaurito per il pranzo natalizio .