Dall’11 al 21 luglio Clusane ospita la 43ma edizione della Sagra della Tinca al Forno. L’occasione ideale per gustare uno dei piatti più rappresentativi del Sebino e magari anche per assistere ad uno dei tanti eventi che animeranno le strade del paese sulle sponde del lago d’Iseo.
Festeggia il secondo anniversario il locale di Donato e Giulia, affacciato sul Parco della Fara in Città alta e sempre pronto a sfornare pizze, focaccine e calzoni con ingredienti selezionati e impasti a lunga lievitazione. Un paradiso per i golosi, ideale anche per take away e pic nic.
Le migliori aree attrezzate con griglia, gratuite o a pagamento, per una giornata in compagnia poco lontano da Bergamo. Anche le province di Milano, Brescia, Varese, Lecco e Pavia offrono spazi adatti e immersi nella natura: ecco dove li potete trovare
LA STORIA. Il 34enne Anas El Bahhaj: «Bergamo resta la mia casa». I genitori sono emigrati dal Marocco negli anni Ottanta. «A 16 anni ho perso il papà. Subito al lavoro in fabbrica».
RINNOVO . Aumento a regime di 200 euro. In provincia coinvolte 120 attività. Zambonelli: «In pochi mesi 3 intese». Sindacati: «Passo avanti per il settore»
Abbinamenti originali, carni pregiate e cruditè di mare si sposano alla perfezione con la ricca selezione di etichette di questo raffinato locale di Zanica. Mauro Barachetti e la sorella Chiara ci guidano alla scoperta dei migliori champagne.
Non solo vini di piccole cantine familiari, ma anche birre artigianali, cocktail e un food tasting di qualità. È la proposta dell’originale enochiosco di Montello che si prepara per l’estate con un evento speciale.
Immerso nel verde del Plis tra Cenate Sotto e Torre de Roveri, l’agriturismo è il posto ideale per una pausa nel gusto, tra piatti di carne, fresche insalate, paste e dolci fatti in casa.
Il ristorante pizzeria di Seriate dà il benvenuto all’estate con un nuovo menù stagionale. Sempre presenti pizze e proposte alla griglia, in più tante nuove ricette di pasta fresca, ripiena e gnocchi. A pranzo o a cena, la soluzione ideale per pause golose.
L’INTERVISTA. Parla la presidente dei Ristoratori Ascom Bergamo, Petronilla Frosio: «Cucinare un buon piatto è indispensabile, ma non basta».
