Notizie di cibo

A sancirlo è la classifica «Bloomberg Global Health Index» su 163 Paesi. Il segreto? La dieta mediterranea.

Turismo Bergamo ha ospitato nei giorni scorsi la troupe televisiva russa del programma «Poedem Poedim!» – Andiamo e mangiamo – della popolare emittente Ntv

Torna «Hop Hop street food»: tre giorni di street food, spettacoli e animazione dall’Italia e dal mondo.

L’originale proposta di un agriturismo: menu nostranissimo ma conversazione in inglese a tavola.

Da mercoledì inizia un servizio di consegne a domicilio di pranzi e cene di numerosi ristoranti cittadini. Ecco come funziona.

Amsterdam, Sicilia, Nord Africa, Romagna. Bergamo, città bassa, nel cuore del centro il giro del mondo corre veloce attraverso piatti pronti e spuntini rapidi.

Percassi si lega ai Fratelli Maioli per una nuova iniziativa nel food. Lo avevamo annunciato qualche settimana fa e ora c’è l’ufficializzazione della Percassi Food&Beverage, la holding di Percassi attiva nel settore della ristorazione che annuncia di aver siglato una partnership con i Fratelli Maioli per l’apertura di locali Casa Maioli in Italia e in prospettiva anche all’estero.

Ricordate la ricetta che ha fatto tanto discutere made in Usa? Ecco la risposta garbata del colosso della pasta

A Dalmine i carabinieri della Compagnia di Treviglio insieme ai militari del Nas di Brescia e agli ispettori della Direzione Territoriale del Lavoro di Bergamo hanno controllato amministrativamente e multato due ristoranti, uno gestito da orientali ed un altro invece da italiani.

Per chi proprio non ce la fa a eliminare del tutto la carne nel piatto, ma vuole giovarsi dei benefici della dieta vegetariana.

Casa Maioli è il nuovo format Percassi in partnership con i fratelli Maioli, maestri della piadina dal 1952. Si cercano sei persone per le nuove piadinerie ad Oriocenter e in via Tiraboschi a Bergamo .

Un ingrediente introvabile a certe latitudini del mondo. Come all’Isola di Pasqua, dove un bergamasco si è messo in contatto con il Gruppo Moretti per farsela recapitare. Detto fatto, il carico di farina per polenta è volato da Spirano sopra l’Oceano Pacifico.

Dal caffè al banco alle bollette di luce e gas, dalla benzina al cinema, passando per l’aspirina e il Big Mac. È la lunga la lista dei beni e servizi che negli ultimi 15 anni, dall’introduzione dell’euro avvenuta il primo gennaio 2002, hanno visto salire il proprio prezzo.

L’analisi della Coldiretti sui consumi natalizi: verranno stappate 50 milioni di bottiglie

Per molti di noi è tradizione preparare pietanze a base di pesce per impreziosire i menù da condividere con i nostri cari nel periodo delle feste natalizie. Proprio per rispondere alla conseguente maggiore richiesta, i banchi delle pescherie sono più ricchi, popolati anche da specie meno note.

Passione, creatività, raggiungere degli obiettivi e rendersi felici. Simona Magnati vive e lavora in Città Alta, ristoratrice e titolare della Vineria Cozzi di Bergamo: «Una idea che si è evoluta nel tempo - ricorda -. Io non avevo voglia di …

Dal 1° novembre al 5 dicembre, per 35 giorni (guarda caso), torna la promozione che piace a tantissimi bergamaschi: in tutti i ristoranti aderenti sarà quindi possibile gustare un menù degustazione al prezzo di 35 euro per persona comprensivo di una bottiglia di vino .

Era il pane che preparavano i contadini delle nostre valli, in particolare della Valle Brembana, mescolando tutti gli ingredienti che avevano a disposizione.

Dalle nocciole turche alle arachidi dalla Cina inquinate da aflatossine cancerogene fino alle spezie dall’India, come il peperoncino contaminato da pesticidi oltre i limiti o con problemi da infezioni microbiologiche: questi i cibi sul podio dei prodotti alimentari più a rischio per la salute.

Nella giornata dell’Obesity Day una ricerca che parla di cibo: il 43% degli italiani ama preparare i pasti a casa e dedica oltre 7 ore a settimana alla cucina.