Petronilla: «Nel nostro ristorante in Valle Imagna finiamo le cene davanti al caminetto: tecnica e stelle non bastano, serve accogliere»
L’INTERVISTA. Parla la presidente dei Ristoratori Ascom Bergamo, Petronilla Frosio: «Cucinare un buon piatto è indispensabile, ma non basta».