Un laboratorio di cucina dove gli chef potranno cimentarsi in vere e proprie dimostrazioni. Si parte Chicco Cerea, al Coin di via Zambonate venerdì alle 18.30. Intanto mamma Bruna è stata premiata a Milano.
Tre giorni di festeggiamenti, nel cuore della Toscana, tra antichi castelli, vigneti pregiati e ottima cucina, per un matrimonio, come si è soliti scrivere, «da mille e una notte».
Dalla suggestione di tesori ricchi di storia, arte e cultura alle suggestioni del gusto. A Bergamo, palazzi e musei aprono le porte della stagione estiva con una proposta di qualità.
Le stelle illuminano la cena al monastero di Astino. Il gioiello ai piedi di Città Alta, riaperto lo scorso anno dopo un restauro durato anni, ha accolto i partecipanti alla serata organizzata per festeggiare i 50 anni del ristorante Da Vittorio e l’elezione del territorio della Lombardia Orientale a Regione e europea della gastronomia 2017.
È tutto pronto al monastero di Astino per la cena stellata organizzata per festeggiare i 50 anni del ristorante Da Vittorio e l’elezione del territorio della Lombardia Orientale a Regione europea della gastronomia 2017.
La grande festa di Astino è inevitabilmente riservata agli appassionati, disposti a sborsare una cifra consistente pur di assistere a uno spettacolo gastronomico che si annuncia unico e forse irripetibile.
La stessa passione per la cucina mediterranea, la comune filosofia di gusto improntata alla ricerca dell’eccellenza ed una visione condivisa nel valorizzare ogni prodotto facendone un interprete prezioso: il 19 aprile il talento pluristellato degli chef Bobo e Chicco Cerea del Ristorante «Da Vittorio» incontra l’estro creativo di chef Roberto Conti de «Il Ristorante Trussardi alla Scala».
Dopo aver srotolato i teli arancioni che copriranno la passerella e incontrato il presidente della Regione Roberto Maroni, Christo si è concesso una serata stellata con cena Da Vittorio.
Era il 6 aprile del 1966, cioè 50 anni mercoledì. Vittorio Cerea apriva nel cuore di Bergamo, su viale Roma ora viale Papa Giovanni XXIII, la sua insegna.
Dopo il successo dell’aperitivo di venerdì s28 novembre in Domus guidato dallo chef Mario Cornali, nell’ambito della rassegna «il Gusto per la Lirica» va in scena all’interno del Teatro Donizetti, venerdì 4 dicembre, un’imperdibile serata di gala.
Dopo gli appuntamenti dedicati ai grandi spumanti metodo classico e ai vini di Bolgheri e della Costa Toscana, Da Vittorio e Seminario Permanente Luigi Veronelli presentano un evento straordinario intitolato «I Top Five della Guida Oro I Vini di Veronelli 2016».
Dalla collaborazione tra Da Vittorio e il Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione fondata nel 1986 dal celebre giornalista, nasce, «Veronelli Da Vittorio, degustazioni d’eccellenza», una serie di appuntamenti dedicati alle perle dell’enologia italiana.
Il 2 maggio l’agricoltura bergamasca debutta a Expo. Lo chef stellato Chicco Cerea proporrà piatti con i prodotti del territorio.
Dal 2 al 7 febbraio viaggio nel gusto al Vicook Bistrot, il ristorante all’interno dell’aeroporto di Orio al Serio (ma aperto anche per chi non vola), inaugurato nel novembre 2013 dalla famiglia Cerea (Da Vittorio) in società con Corrado Leoni, imprenditore nel settore catering. Maitre di sala e sommelier Luca della Maddalena.
Che cosa fanno i grandi cuochi nel tempo libero? E che cosa fa Chicco Cerea, noto per il suo ristorante «Da Vittorio»? Una vera «istituzione» per Bergamo. Ora un libro racconta il «dietro le quinte» dei grandi cuochi. Di Chicco Cerea spiega una passione: quella del viaggio.
L’aeroporto di Milano Bergamo Orio al Serio figura nella top ten dei migliori aeroporti low-cost al mondo nell’edizione 2014 del World Airport Awards, la cui classifica viene redatta annualmente dalla società di ricerca britannica Skytrax che si occupa di aviazione civile.
Lo chef stellato Chicco Cerea, patron di «Da Vittorio» (3 stelle Michelin) svela i segreti della cucina agli allievi dell’istituto alberghiero di «iSchool» di Bergamo
«Un bombardamento e una bolla mediatica». Non hanno usato mezze parole Maurizio Risi, vice fiduciario della sezione bergamasca di Amira (Associazione Maitres Italiani Ristoranti Alberghi), e Chicco Cerea, che con il suo «Da Vittorio» ha acceso più di una stella nel cielo della ristorazione.
Ci sarà il grand maitre, Francesco Tassi, che a soli vent’anni serviva Alain Delon e accendeva sigari a Onassis all’ombra della Tour Eiffel. Ad accompagnarlo, Maurizio Risi, gestore di ristoranti a Bergamo.
Con l’apertura di Vicook Bistrot, l’aeroporto di Orio al Serio si fregia di una preziosa collaborazione e di una pregiata attrazione gastronomica. Nella zona accessibile a tutti, prima degli imbarchi, apre infatti il tristellato Da Vittorio, con un bistrot gourmet dallo stile metropolitano e raffinato.
