Un halibut al posto di una sogliola o un pangasio invece di una cernia: per la stragrande maggioranza dei consumatori, incapaci di riconoscere la differenza, l’inganno a tavola è un rischio concreto.
Quasi un italiano su dieci ha detto completamente addio alla carne e nel 2015 gli acquisti sono crollati del 9% per quella di maiale, del 6% per quella bovina e dell’1% per quella di pollo e per i salumi, toccando i minimi dall’inizio del secolo.
A un anno dall’apertura di Expo, Coldiretti traccia un bilancio positivo sugli effetti che l’Esposizione ha avuto sul turismo e sul cibo italiano. Per le esportazioni alimentari, il 2015 ha registrato il suo record storico, per un valore complessivo di 36,9 miliardi di euro (+8% rispetto all’anno precedente).
I broccoli cinesi, il prezzemolo del Vietnam e il basilico dell’India. Eccolo il podio dei cibi più contaminati contenuti nella black list presentata da Coldiretti a Napoli.
Il 16 e il 17 aprile 11 aziende agrituristiche bergamasche proporranno nel loro menù una degustazione o un piatto che abbia tra i propri ingredienti il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana Dop.
I dati di Coldiretti: sono 22 mila in Italia e ospiteranno circa 350 mila italiani.
Comunicare la qualità garantendo la tracciabilità. È la scelta fatta dall’azienda «Società Agricola Fumagalli S.S. di Bottanuco» che ha deciso di rendere completamente trasparente agli occhi del consumatore.
Si parlerà del mais spinato di Gandino e del richiamo che l’agricoltura ha esercitato su un giovane ingegnere gestionale di Leffe, Adriano Galizzi, nella puntata di Geo & Geo in onda dalle 15,50 su Rai Tre giovedì 4 febbraio. Durante la trasmissione condotta da Sveva Sagramola il giovane racconterà come ha deciso di costruire il proprio futuro in agricoltura, pur avendo alla spalle l’azienda …
A tavola dove torna la dieta mediterranea con un aumento che va dal 4% negli acquisti di frutta al 17% per quelli di olio di oliva ma cresce anche la spesa anche per il pesce (+5%), per gli ortaggi freschi e per la pasta secca (+1%), in netta controtendenza rispetto agli anni della crisi dove si era registrato un drastico crollo.
Il bilancio della Coldiretti per il Natale 2015: gli italiani hanno speso 2,2 miliardi di euro per piatti e bevande consumati per il cenone della vigilia e il pranzo di Natale. L’82 % ha festeggiato in casa con parenti e amici.
Poco meno della metà (44%) degli oltre 32 milioni di italiani che ricevono la tredicesima la destineranno al pagamento di tasse, mutui, rate e bollette.
Da San Paolo d’Argon arriva una conferma: il 48enne Alberto Brivio è stato riconfermato all’unanimità presidente della Coldiretti Bergamo. L’orticoltore bergamasco è al suo secondo mandato e rimarrà in carica fino al 2018.
Votate il sondaggio. In calo la spesa per ristoranti, tiene quella per i regali, magari da acquistare on line e made in Italy.
Il prezzo del latte fresco moltiplica quattro volte nel passaggio dalla stalla allo scaffale ma agli allevatori non rimangono neanche quei pochi centesimi necessari per dare da mangiare agli animali.
Martedì 10 novembre, dalle ore 9.30, gli allevatori italiani in tutta Italia porteranno le proprie mucche a rischio di estinzione davanti ai supermercati e ai centri commerciali.
Un modo di dire bergamasco «A la (v)àca a ’s móns ol làcc, mia ’l sànch!», (alla vacca si munge il latte, non il sangue) sta accompagnando la protesta degli allevatori di Coldiretti a Ospitaletto Lodigiano, davanti al centro di distribuzione commerciale in tutta Italia della multinazionale del latte d’oltralpe Lactalis.
Il vino Novello perde sempre più estimatori. Lo confermano impietosamente le cifre. In Italia dieci anni fa, nel 2005, furono prodotte circa 18 milioni di bottiglie. Oggi – come comunica Coldiretti – siamo a soli 2 milioni di pezzi per un valore di circa 6 milioni di euro.
Sabato 7 novembre gli allevatori Coldiretti «cingeranno d’assedio il centro di distribuzione dei prodotti della multinazionale del latte francese Lactalis» nel Lodigiano. Ad annunciarlo è Coldiretti Emilia-Romagna.
L’attesa media tra i vari padiglioni secondo uno studio Coldiretti: Il 52% dei visitatori è stato ad Expo una volta sola.
