Oggi è l’8 aprile, l’anniversario della morte di Gaetano Donizetti, datata 1848. Ma per il calendario dell’Aifb, l’Associazione italiana food blogger, è anche quello della torta dedicat al celebre compositore.
C’è anche un bergamasco nel Giro del mondo in 80 dolci che si è svolto a New York e di cui ha parlato anche Usa Today. Si tratta di Giovanni Pina, di Trescore Balneario che ha portato in America tutta la sua dolcezza. Da gustare a Trescore, ma anche a Bergamo.
Su Change.org è stata lanciata una raccolta firme per convincere la Nestlè a cambiare idea.
C’è chi lo ritiene capace di aumentare il grado di buonumore, chi invece lo esalta per le sue qualità energetiche e afrodisiache, chi ancora arriva a denunciarne persino una dipendenza.
Cremona, Bergamo, Brescia e Mantova : i quattro capoluoghi lombardi schierano i propri primi cittadini nella veste inedita di maitre patissier nella «disfida del dolce lombardo».
La guida «Pasticceri e Pasticcerie» del Gambero Rosso. Ci sono anche «Giovanni Pina», la «Cavour», la «Morlacchi» e la «Pasqualina».
Ilaria Gerosa, studentessa di Vaprio d’Adda, comune milanese al confine con la Bergamasca, ha conquistato il terzo posto nel talent show di Real Time dedicato alla pasticceria amatoriale. Nella puntata del 20 novembre proclamato vincitore il padovano Gabriele De Benetti.
Tra le novità, quello alle olive, alla cassata siciliana, al limone di Sorrento, e pure un goloso esperimento con la Sacher.
Tutti pazzi per Malevic? È proprio il caso di dirlo. Mentre il weekend l’orario della mostra si allunga fino alle 20, c’è anche chi ha pensato di prendere l’esposizione artistica per la gola.
Sabato 3 e domenica 4 ottobre in piazza Umberto I e piazza Besenzoni a Sarnico viene proposto un dolce weekend al gusto di cioccolato artigianale.
Pasticceria artigianale in crescita, nonostante la crisi e l’attenzione alla salute. È quanto emerge dall’indagine Databank-Aibi (Associazione italiana bakery ingredients) che fotografa l’andamento del settore della panificazione e della pasticceria.
A dicembre la dieta è bandita, quindi oggi potete cimentarvi in questa supertorta briciolosa e golosissima, che si ispira alla ben più famosa «crumb cake» americana.
