La proposta offre la possibilità di frequentare un percorso di apprendimento pratico e di conoscenza della cultura gastronomica locale, all’estero grazie ai progetti di Europe3000 di Bergamo che opera in 18 stati.
Ne abbiamo incontrati tre in zona Passo San Marco. Un lavoro faticoso che è anche una scelta esistenziale profondamente diversa dalle vite cittadine
Lo Street Food Market è ormai un appuntamento fisso del settembre trevigliese. Forte delle quattro precedenti edizioni, torna a grande richiesta uno degli eventi più apprezzati della nostra città. L’edizione 2019 della rassegna gastronomica della tradizione italiana ed europea si …
Settembre sarà il mese dello street food. In calendario ci sono ben quattro appuntamenti tutti da gustare. Si comincia da Dalmine, che per la prima volta ospiterà l’evento organizzato da Confesercenti in piazzale Risorgimento dal 6 all’8 settembre.
Lunedì 2 settembre, arriva alla Festa dell’Uva e dell’Agricoltura di Trescore, la cantante Micaela Parisi, la voce sosia di Gianna Nannini per eccellenza, da Novara per reinterpretare al meglio i più grandi successi della rocker nazionale. Dicono di lei: «Basta …
Sbucciate e tagliate a rondelle 4 banane, versatele in una ciotola, copritele con il succo di limone e schiacciatele fino a ottenere una purea.
La Contrada Cà Baetti ospita il concerto countryblues «Old Stories for Modern Times» nella rassegna Per Antiche Contrade. Il repertorio si concentra sulla musica Roots Americana, non solo Blues quindi, ma anche country, folk, ragtime e swing. Il tutto suonato …
Era uscito per raccogliere funghi ma i familiari, non vedendolo tornare a casa, hanno allertato i soccorsi.
Come ogni 14 agosto, torna la tradizionale festa agreste a Vedeseta. A partire dalle 10 mercatini e intrattenimenti per adulti e bambini, con gonfiabili e possibilità di cavalcare i pony! Possibilità di visita alle stalle e al caseificio «Sant’Antonio», dove …
Un lettore ci scrive: «Siamo in zona turistica? Ma se mi permetto raffronti, io ricordo zone turistiche ben più importanti e caratteristiche (non molto lontane: Jesolo, Bibione, Caorle, Lignano) dove lo stesso ordine, rafforzato da un’offerta più ricca, viene riconosciuto con la metà del prezzo richiesto nei locali di Città Alta e Bergamo centro».
Affettate, eliminata la parte verde, 500 gr di porri e tagliate a fettine 3 patate medie. Scaldate due cucchiai di olio d’oliva in una pentola, aggiungete i porri e fateli appassire a fiamma bassa.
Profondo cordoglio a Caprino per la morte di Laura Armonti, 46 anni, morta mercoledì dopo una lunga malattia.
È allarme afa nelle stalle e nelle fattorie. Oltre agli uomini, a soffrire il caldo sono anche gli animali come le bovine che stressate dalle alte temperature stanno producendo fino ad oltre il 10% di latte in meno rispetto ai periodi normali. Il caldo torrido e senza sosta sta creando problemi anche negli allevamenti di suini e di galline. Sono in difficoltà anche le api.
Dopo il «Made in Bg-Sagra del casoncello» i ragazzi di Edoné hanno lanciato la prima «Sagra terrona»: «Molti di noi, tra cucina e organizzazione, hanno origini meridionali, e sapevamo di doverci far aiutare dai veri esperti per la preparazione del cibo: mamme, zie, esperti ai fornelli. Volevamo offrire dei piatti più autentici possibile, e il riscontro finora è stato fantastico». Aperta fino al …
Un’esperienza sensoriale unica: assapora il gusto di una cena al buio promossa dall’associazione «Maite». Nella cena al buio il tatto, l’udito, l’olfatto e il gusto sono i protagonisti. Durante la cena al buio sarai avvolto da un mondo di sensazioni: …
Pulite 4 carciofi, eliminando le foglie più spesse, la barba e le punte. Tagliateli a fettine e metteteli in una vaschetta d’acqua con del succo di limone. Fate soffriggere in padella 50 gr di guanciale e aggiungetevi i carciofi. Cuocete …
L’«Edonè» celebra uno dei giorni più golosi dell’anno: domenica 26 maggio è l’International hamburger day. Dopo il grandissimo successo delle precedenti edizione, «Edoné Bergamo» partecipa all’ottava edizione dell’ International hamburger day! Da mezzogiorno a mezzanotte: 12 ore di hamburger di …
al Caseificio Quattro Portoni di Cologno al Serio, fino al 26 maggio, c’è la Sagra della Bufala, ghiotto e spumeggiante evento primaverile. Tutto all’insegna delle esclusività gastronomiche di bufala. La cucina sarà aperta tutte le sere dalle 19, nei giorni …
