Mattia Pecis, il giovane chef bergamasco alla corte di Cracco
Classe 1996, nato e cresciuto in Val Seriana. Una carriera ben avviata nella ristorazione di livello, con esperienze nei migliori locali gastronomici d’Italia. Oggi a capo della brigata del ristorante di nuova apertura “Cracco Portofino”. Mattia ci ha raccontato la sua storia, fatta di pentole e fuochi, di viaggi e di esperienze stellate