La mela che nutre il mondo... Il rilancio degli orti botanici
Prendete una mela che rappresenta la Terra, dividetela in 3 spicchi. Prendete lo spicchio delle terre emerse. Tagliatelo a metà: sono i terreni liberi da infrastrutture. Tagliate lo spicchietto in tre parti: solo una di queste rappresenta il terreno che deve nutrire 7 miliardi di persone.