Un piatto della tradizione bergamasca La verza con il cotechino (e la polenta)
Anche se fa già caldo e l’estate è alle porte, questa settimana vi proponiamo comunque una ricetta cult della Bergamasca: la verza con il cotechino e la polenta. Che per i veri bergamaschi è buona tutto l’anno, non solo d’inverno. Ecco l’elenco degli ingredienti e la procedura per prepararla