Muri carichi di storia quelli del ristorante-albergo Della Torre, nella piazza principale di Trescore Balneario, pochi chilometri a nord di Bergamo. Zona termale frequentata anche da Garibaldi e ottima occasione per visitare l’Oratorio Suardi magnificamente affrescato da Lorenzo Lotto nel 1500.
Incuriositi dal successo che il locale – aperto nemmeno un anno fa – sta riscontrando nella clientela giovane ma anche non più giovane, il Club Buongustai Bergamo 1984, presidente l’avvocato Ernesto Tucci, ha voluto tenere una serata al Ristorante Zushi di via Verdi 3 a Bergamo.
E’ l’executive chef Claudio Di Bernardo, del ristorante “La Dolce vita” del Grand Hotel di Rimini (albergo 5 stelle lusso), storico albergo prediletto da Federico Fellini, il vincitore della quinta edizione del concorso gastronomico “Premio Tartufo di Gubbio”, che si è disputato nella città umbra.
Golosaria Milano 2013 – la grande manifestazione enogastronomica ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti – ha registrato, come era prevedibile, un vero e proprio assalto di visitatori, curiosi di conoscere e assaggiare le centinaia di specialità alimentari messe in mostra da artigiani della qualità italiana.
Compirà un anno il 1° dicembre prossimo e – si sa – gli inizi sono duri per tutti, soprattutto in questo momento di crisi generalizzata, ma al ristorante-brasserie-caffè “M1.lle”, nel cuore di Bergamo, si respira aria di ottimismo.
‘La Cucina tricolore sciuè sciuè’ di Anna Moroni, Rizzoli editore, è un gradevole libro di ricette facili, economiche, veloci, tipiche delle varie regioni. Dopo aver suddiviso l’Italia in tre grandi gruppi regionali (Nord, Centro e Sud), Anna ha operato la …
Sua maestà il tartufo sarà protagonista a Gubbio il 25 e 26 novembre in occasione della quinta edizione del «Premio Tartufo di Gubbio’» una vera e propria sfida tra grandi chef da cui emergerà un unico vincitore. La manifestazione coinvolgerà ristoratori e giornalisti del settore.
