Vegetariani sì, ma non troppo Ecco la dieta «flessitariana»
Per chi proprio non ce la fa a eliminare del tutto la carne nel piatto, ma vuole giovarsi dei benefici della dieta vegetariana.
Per chi proprio non ce la fa a eliminare del tutto la carne nel piatto, ma vuole giovarsi dei benefici della dieta vegetariana.
Oggi ci siamo concessi uno 'strappo alla dieta'. Come comportarci a tavola per non portarci in eredità da queste feste anche i chili di troppo? Sentiamo il parere di un'esperta.
Ritorno alle origini e alla semplicità: è la tendenza del rapporto degli italiani con il cibo. Sono i più a dieta d’Europa ma anche quelli che vanno di più al ristorante e a sorpresa non sono tra coloro che amano di più la cucina ’«di casa».
La dieta mediterranea perde terreno. Nuovi stili di vita e la recente crisi hanno contribuito a modificare in peggio le abitudini alimentari della famiglie italiane.
Sarà la dieta mediterranea la protagonista dell’inserto staccabile della nostra rivista green «eco.bergamo» che torna in edicola domenica, gratis per i lettori de L’Eco di Bergamo.
Genitori che si convincono che il proprio figlio ha una allergia alimentare con test fai da te, persone che smettono di assumere glutine anche senza avere la celiachia, magari per imitare Djokovic o la Paltrow, pazienti che, a milioni, si affidano a test dal nome altisonante ma senza validità scientifica per diagnosticare intolleranze.
Il 30% dei casi di tumore nasce a tavola. La prevenzione oncologica deve passare anche dall’insegnamento di una dieta corretta, a partire dalla scuola dell’obbligo, dove andrebbero istituiti corsi di educazione specifici.
A tavola dove torna la dieta mediterranea con un aumento che va dal 4% negli acquisti di frutta al 17% per quelli di olio di oliva ma cresce anche la spesa anche per il pesce (+5%), per gli ortaggi freschi e per la pasta secca (+1%), in netta controtendenza rispetto agli anni della crisi dove si era registrato un drastico crollo.
Come tornare in forma dopo le abbuffate di Natale e Capodanno (senza essere superman)? Sul web si moltiplicano gli articoli con i consigli, ne abbiamo scelti sei da applicare con facilità alla vita di tutti i giorni.
Gli studenti celiaci potranno scegliere il loro menù via mail ogni settimana all’Università di Bergamo. La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine riconosciuta come malattia sociale ed è sempre più diffusa.
Dalla paleodieta fino a quella a base di gelato o ananas: il mondo delle diete fai da te è ogni giorno più «ricco» e in Italia conosce un vero boom.
Due su tre preferiscono informarsi in questo modo piuttosto che rivolgersi ad un medico.
Rapporto Fao: fa paura la progressiva scomparsa di pane, olio e verdure di stagione dalla nostra tavola.
Se la linea è il vostro «must» allora l’applicazione Im2Calories è quello che fa per voi: basta scattare una fotografia a quello che state per mangiare per avere immediatamente una stima delle calorie che state per assumere.
Anche la dieta ha un suo prologo: la depurazione. Un passaggio preliminare, da non evitare, per fare in modo che l’impegno ad un’alimentazione sana ed equilibrata garantisca appieno i risultati sperati.
Lungi ormai dall’essere solo «telefoni» per chiamare qualcuno, gli smartphone tra i vari ruoli «tuttofare» si sono guadagnati pure quello di personal trainer: grazie alle centinaia di applicazioni a tema, sempre più spesso abbinate a braccialetti «smart» dotati di sensori evoluti.
Un weekend romantico in un iglù. E’ quanto propongono gli Aurina Hotels - Alpenschlössl & Linderhof . Per gli amanti più avventurosi il nuovo Iglù Romance & Relax.
Tenacta Group intensifica l’attività legata al comparto alimentare, con la presentazione di «Zero-Glu», «prima e unica macchina del pane, attualmente sul mercato – spiega Arturo Morgandi – dedicata alle lavorazioni senza glutine, dietetiche e tradizionali».
L’azienda bergamasca di moda Cividini partecipa anche quest’anno a Bags for Africa, il progetto di Coopi patrocinato da Camera Nazionale della Moda. L’iniziativa benefica, giunta quest’anno alla sua IV edizione, come di consueto coinvolge nomi noti ed emergenti della moda nella creazione di una borsa speciale dedicata all’Africa.
Dieta a domicilio»: i piatti arrivano col «pony». Che porta anche «doni dimagranti» grazie alla formula del «pacchetto regalo». Per Natale, matrimoni o feste, si può infatti scegliere di far arrivare ad amici e parenti i cibi già cucinati.