Notizie di Allevamento

Una decina gli attivisti che hanno partecipato all’azione animalista e ora sono al vaglio i filmati del capannone e quelli della videosorveglianza comunale.

Cibo e intrattenimento sull’aia alla cascina Rasega. Visite in azienda e buoni sconto per la sagra della bufala di Cologno al Serio.

Sabato 16 aprile alla Casa del Giovane a Bergamo, dalle 9, si tiene una giornata di approfondimento studiata per capire meglio il mondo degli ovini e della pastorizia. Iscrizioni entro il 14.

Dopo la protesta degli allevatori è scoppiata la guerra del latte. Già lunedì sera tanti allevatori lombardi, molti dei quali bergamaschi, hanno ricevuto chiamate dalle aziende di trasformazione che dicevano loro che il prodotto non sarebbe stato ritirato.

Un fiume di pecore ha attraversato Città Alta nella mattina di venerdì 23 ottobre: una gioia per i bambini delle scuole elementari, che non si sono lasciati sfuggire l’occasione per una giornata all’aria aperta.

Anche gli allevatori di Bergamo saranno presenti mercoledì 8 luglio, a Roma, in Piazza Montecitorio per dire no ad ogni tentativo di permettere la produzione di formaggi con la polvere, come vorrebbe l’Unione Europea, invece che con il latte come dev’essere.

Per il mondo agricolo e agromeccanico bergamasco il 2015 che si preannuncia all’insegna dell’incertezza.

Per il salame ecco una filiera trasparente dal produttore al consumatore, passando per il ristoratore. L’idea di realizzarla è venuta a due giovani di Zogno.

In due minuti ha munto ben 8,7 litri di latte da una mucca. Motivo per cui Gianmario Ghirardi, 31 anni, bresciano di Malonno, domenica pomeriggio si è aggiudicato il primo posto al «Campionato del mondo di mungitura a mano» che si è svolto a Lenna.

Nato quasi per gioco, il primo Campionato del mondo di mungitura a mano di vacche – in programma domattina all’agriturismo Ferdy di Lenna – sta facendo il giro d’Italia e non solo: televisioni, radio nazionali, siti web di mezza Italia annunciano il singolare evento.

Pratica da non celebrare. Spettacolo diseducativo che umilia l’animale. E ancora: usanza avulsa al costume civile! Che cosa?! Una gara di mungitura a mano di vacche! Proprio così: per quello che si appresta a diventare il primo Campionato del mondo di un’«arte» secolare, si è scomodata la Lav di Bergamo.
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Si è tinto di verde il castello di Malpaga: uno scenario inedito, fatto di orti didattici e angoli in fiore. L’iniziativa si chiama «Aia in verde» e domenica scorsa ha raggiunto il pieno di visitatori portando nella suggestiva frazione di Cavernago migliaia di bergamaschi.

Ci sono 12 milioni per la zootecnia di montagna in Lombardia. L’annuncio è stato dato ieri a Valtorta, alla 67a mostra concorso delle bovine di razza bruna, dall’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava.

Un buono valore di 3.500 euro al campione del mondo, da 1.500 euro al secondo classificato e da 1.000 euro al terzo: per un podio mondiale del valore di 6.000 euro. Cresce il montepremi del primo Campionato del mondo di mungitura a mano di vacche, in programma domenica 28 settembre .

La crisi del mercato, l’estate piovosa che rallenta i tagli di foraggio e negli ultimi giorni la questione dell’embargo della Russia al settore lattiero caseario, che potrebbe far traballare i già risicati prezzi del latte alla stalla.

La sfida è aperta, l’appuntamento è per la mattina di domenica 28 settembre, a Branzi, quando si disputerà il primo campionato del mondo di mungitura a mano di vacche. Le iscrizioni sono ancora aperte.

I macellai sono in crisi. «Non solo per il peso del fisco invadente, la concorrenza della grande distribuzione, la burocrazia, ma anche il farsi largo nella società di un orientamento preconcetto e infondato scientificamente contro il consumo di carne in generale nell’alimentazione moderna».

di Piercarlo Capozzi
Se n’è andato poco prima dell’esordio italiano al mondiale, il «Virgi», e forse non è stato un caso: non avrebbe sopportato di vedere il campo di Manaus in quelle condizioni, pieno di sabbia. Virginio Togni, 70 anni, è stato per una vita uno dei giardinieri di fiducia dell’Atalanta.

Se siete appassionati di carne bovina - quella di ottima qualità s’intende - non potete mancare alla serata organizzata per martedì 20 maggio alla Braseria di Luca Brasi, a Osio Sotto.

Per la terza volta lo stracchino Bronzone prodotto dal caseificio della Cooperativa agricola Monti e Laghi di Vigolo ha conquistato il primo posto della categoria formaggi molli al concorso nazionale di Pandino in provincia di Cremona, promosso daAsso Casearia.