I sapori e i profumi cambiano in base alle erbe che mangiano le vacche. E i più esperti riescono addirittura a distinguere l’alpeggio in cui è stato prodotto il formaggio d’alpe. Scoprire il cibo è anche scoprire il territorio in cui viene prodotto.
Dal cemento alla farina, il passo è breve. La Bergamasca che cambia pelle e abbraccia un nuovo modello di sviluppo sostenibile è tutta nella scelta di Clemente Savoldelli, 47 anni di Gandino, che alla consolidata attività edile ha affiancato il «ritorno alle origini» della lavorazione del mais spinato.
Quando i numeri ci dicono che un terzo (il 33% circa) della produzione agroalimentare, venduta in Italia o esportata all’estero con marchio Made in Italy, è fatta con ingredienti stranieri, vuole dire che un problema c’è.
Prodotto di nicchia e di buon pregio. Quello del 2013, è un olio extravergine di oliva di ottima qualità, di minor resa rispetto al passato e con una produzione in costante crescita per un comparto, quello orobico, sempre più in espansione con oltre 450 produttori.
Più di 350 iscritti e numeri stabili nonostante la crisi, come ha dimostrato la 60esima edizione della mostra Ornitologica organizzata a Chiuduno.Stiamo parlando degli allevatori di specie ornitiche: al conto finale sono stati 110 gli espositori presenti, per un totale di 1304 uccellini esposti.
Sabato 14 dicembre, alle ore 21.00, al Teatro del Seminario Vescovile di Bergamo in Città Alta, per il quarto anno consecutivo, il gospel incontra la solidarietà. Sul palco i The Golden Guys diretti da Paola Milzani. L’iniziativa è di Eos la stella del mattino - onlus.
Nei giorni 4 e 5 dicembre prossimi le campagne bergamasche si svuoteranno perché sono numerossimi gli agricoltori che stanno aderendo alla mobilitazione promossa da Coldiretti in difesa del Made in Italy e dell’agricoltura italiana.
Il centro fieristico di Chiuduno (via Martiri della Libertà 4) ospita nel week end la 60esima mostra ornitologica curata dall’Associazione Ornitologica Bergamasca AOB.
Da sabato 23 novembre, la sezione Aia di Bergamo ha 43 nuovi associati. Dopo un mese di lezioni, i nuovi arbitri di calcio hanno sostenuto l’esame d’abilitazione ed ora sono pronti per l’esordio che è fissato per domenica 1° dicembre.
Molti sono convinti, dopo Stieg Larsson, che letteratura nordica voglia dire poliziesco o thriller. In realtà su al Nord si trovano scrittori eclettici e originalissimi come il finlandese Arto Paasilinna, oppure Jonas Jonasson e Monica Kristensen, tutti autori da scoprire. …
Oltre 150 mezzi agricoli si sono dati appuntamento per la 32ª Festa del Ringraziamento. Con mos. Nozza che ha detto:«Il lavoro e la fatica consegnati alla terra dicono sia il vostro impegno nella costruzione della città e del territorio, sia la condivisione per rendere più bello e umano il nostro abitare la terra».
Sabato 14 dicembre, alle ore 21.00, al Teatro del Seminario Vescovile di Bergamo in Città Alta, per il quarto anno consecutivo, il gospel incontra la solidarietà. Sul palco i The Golden Guys diretti da Paola Milzani. L’iniziativa è di Eos la stella del mattino - onlus.
«Un autunno di castagne» è il motto del Mercato agricolo e non solo…, domenica 17 novembre dalle 9 alle 13 al Piazzale-parcheggio dei camp i sportivi a Sant’Omobono Terme.
Stop in tutta la Regione all’edificazione sulle aree agricole. Approvate a maggioranza in Consiglio le nuove linee per lo sviluppo del settore: più attenzione all’ambiente e all’occupazione. Innovazione dei servizi ed e-commerce per i negozi di vicinato.
I prodotti tipici dell’agricoltura bergamasca saranno consegnati direttamente a Papa Francesco grazie ad una folta delegazione di aderenti alla Coldiretti provinciale che lo incontrerà a Roma nei prossimi giorni.
Domenica 10 novembre a Bergamo torna la Giornata provinciale del Ringraziamento, il consueto momento di chiusura dell’annata agraria promosso da Coldiretti per rendere grazie a Dio per il raccolto dei campi e chiedere la benedizione sui nuovi lavori.
Il Tribunale di Milano ha dichiarato inammissibile la class action promossa da Altroconsumo contro Trenord per risarcire gli utenti pendolari dei danni subìti nel dicembre 2012. Oltre 15mila utenti avevano pre-aderito.
Latte fresco che bontà è il motto del «Mercato agricolo e non solo…» di sabato 9 novembre dalle 8,30 alle 12,30 in piazzale del Comune ad Albino. Al centro del mercato ci sarà la degustazione di latte fresco non pastorizzato e di piatti tipici a base di latte.
L’agricoltura bergamasca si conferma un settore che nonostante la crisi riesce a guardare avanti e a mandare piccoli segali positivi. Nonostante si sia confrontata con molte difficoltà, a partire dalla crisi economica fino alle anomalie climatiche, in controtendenza rispetto ad altre realtà, ha fatto segnare un + 2% per quanto riguarda l’occupazione.
Non potendo aumentare la superficie vitata, perché la cantina ricade nella zona protetta del Parco dei Colli di Bergamo, “Cascina del Bosco-Bonaldi” – azienda viticola di Petosino, Comune di Sorisole – impegna uomini e risorse per migliorare sempre più la qualità dei vini prodotti.
