Ha attivato una mail per ricevere proposte e idee sul mondo del settore agricolo e alimentare. Con tanto di hashtag aperto. Il ministero della Politiche agricole, alimentari e forestali, capitanato dal bergamasco Maurizio Martina, sta infatti lavorando a un piano di azioni per i suoi settori di competenza.
L’Agriturismo Al Robale di Almenno San Bartolomeo con il piatto “Coniglio del Robale” è il vincitore della seconda edizione de “Il piatto di Campagna Amica”, il concorso gastronomico della cucina agrituristica bergamasca promosso da Terranostra in collaborazione con Coldiretti Bergamo.
La periodica riunione a tavola per gli auguri pasquali, sempre all’insegna del piatto tradizionale bergamasco preparato con la farina di mais, ha portato l’Ordine dei Cavalieri della Polenta, guidati dal gran maestro Mario Lameri.
«Il mio sogno è sempre stato quello di aprire un ristorante e di proporre le mie pietanze al pubblico. Da nove anni persevero nel rifocillare avventori affamati di cibo, ma anche di sapere. Mi piace spiegare come sono realizzati i miei piatti, come sono state impegnative e lunghe le preparazioni e da dove ho avuto l’ispirazione per la mescolanza dei sapori».
Non accenna a diminuire, anche nel 2012, la superficie di territorio consumato: ricoperti, negli ultimi 3 anni, altri 720 km quadrati, 0,3 punti percentuali in più rispetto al 2009, un’area pari alla somma dei comuni di Milano, Firenze, Bologna, Napoli e Palermo.
Il vino Valcalepio Doc made in Bergamo è stato invitato e non è mancato all’appuntamento di Tipicità Marche 2014, la più importante fiera agroalimentare e non solo che si svolge nelle Marche, a Fermo, ogni anno in primavera da 22 anni, grazie alla felice intuizione che ebbe, 22 anni fa, Angelo Serri.
«L’agroalimentare, con 130 miliardi di produzione, è economicamente strategico per il nostro Paese e per la stessa Lombardia che è la prima regione agricola d’Italia. È pertanto giusta e sacrosanta la protesta di Coldiretti».
Undici prodotti da record di cui l’agricoltura bergamasca potrà fregiarsi in occasione dell’Expo: il Formai de Mut, il Bitto, il Provolone, il Taleggio, il Quartirolo, il Salva Cremasco, il Grana Padano, il Gorgonzola e lo Strachitunt.
Ne parlavano da un po’, e durante il percorso di avvicinamento hanno raccolto proseliti. Dopo aver sparso la voce tra quanti potevano condividerne gli ideali, 7 cantine hanno formalizzato la nascita dell’Associazione Viticoltori Indipendenti di Bergamo.
Stava guidando il suo trattore quando il mezzo si è ribaltato: l’uomo è caduto, finendo schiacciato dal proprio mezzo. La tragedia è avvenuta ad Albino intorno alle 17 di mercoledì, 19 marzo. Potrebbe essere stato un malore da causare la caduta dal trattore.
Dalla mafia che tenta di infiltrarsi nella gestione delle aziende agricole a quella che entra nel piatto. Il crimine organizzato inquina l’economia. Lo segnala Coldiretti che avvisa: confiscati beni anche nella Bergamasca.
Si prospetta una stagione densa di incognite per gli alpeggi delle montagne bergamasche. Le condizioni previste dagli enti locali per il rinnovo dei bandi di concessione infatti sono molto spesso penalizzanti per gli allevatori, costretti ad affrontare costi di gestione sempre più onerosi.
Saranno tre i momenti attorno ai quali si snoderà la seconda tappa del Lombardia Expo tour in programma domenica a Bergamo; il convegno di approfondimento delle tematiche connesse ad Expo; il momento istituzionale con Maroni.
Con il riconoscimento europeo del formaggio «Strachitunt», salgono a 261 i prodotti Dop e Igp italiani registrati in ambito comunitario a conferma del primato che l’Italia detiene da anni e della continua attenzione che i produttori hanno sul fronte della qualità.
La chiusura dell’aeroporto per i lavori di allungamento della pista sarà l’occasione per monitorare la situazione delle Pm10 e delle altre fonti inquinanti legate all’attività aeroportuale. Prima, durante e dopo la chiusura ci saranno due centraline di rilevamento Arpa.
«Ci piace giocare con la qualità». È questo il motto del «Mercato agricolo e non solo…» di sabato 8 marzo dalle 8,30 alle 12,30 in Piazzale del Comune ad Albino.
Coldiretti Bergamo e Credito Bergamasco (Gruppo Banco Popolare) hanno siglato un importante accordo operativo mirato a garantire un accesso più facilitato al credito alle imprese aderenti a Coldiretti Bergamo.
La class action di Altroconsumo contro Trenord è stata ammessa dalla Corte d’Appello di Milano. L’ordinanza parla chiaro: migliaia di pendolari hanno diritto di far valere i loro diritti grazie alla class action promossa da Altroconsumo per i disservizi nel dicembre 2012,
Il 1° marzo comincia la stagione di apertura dell’Orto Botanico di Bergamo Lorenzo Rota, Scaletta di Colle Aperto, Bergamo Alta. Le timide fioriture in corso rispecchiano l’andamento dell’inverno. C’è una novità: una terrazza dalla quale lo sguardo può spaziare.
«Il 1° luglio inaugureranno un’autostrada costruita su terreni che sono ancora formalmente di nostra proprietà e per i quali paghiamo ancora noi tutte le tasse. Ci diano una percentuale sui pedaggi». Il malcontento che sta crescendo fra gli agricoltori della Bassa.
