La Op La MAggiolina, parte 1
Santo Bellina, pioniere della quarta gamma, parla dei suoi inizi nei primi anni '80, con la splendida storia di Ortobell, società che dopo aver fondato ha portato in vetta vendendola nel pieno boom ai francesi di Bonduelle. Per garantire la qualità dei prodotti tutto l'anno ha puntato dal 1990 sulla Piana del Sele, in provincia di Salerno, Ho iniziato con cinque coltivatori e da allora molti altri produttori hanno sposato il progetto di Bellina. La piana del Sele grazie a lui è diventata un distretto nazionale d’eccellenza per la produzione di insalatine. "Abbiamo puntato decisamente sui prodotti biologici - spiega Bellina, lo Steve Jobs della quarta gamma - che oggi coprono la stragrande maggioranza della nostra produzione. Ci siamo ritagliati una nicchia di mercato che registra richieste in constante aumento, in particolare da parte degli stranieri: lo scorso anno, pur davanti all’emergenza da Covid, abbiamo avuto un incremento del 20%.
