Grande serata di cucina originale e di qualità in piazza Dante grazie allo chef bergamasco Mirko Ronzoni, vincitore di Hell's kitchen 2015 che ha proposto una serie di prelibatezze solo ed esclusivamente vegane. La gente, tanta quella accorsa all'evento, ha apprezzato sorprendendosi per i gusti particolari e succulenti che hanno assaporato spizzicando tra una portata e l'altra. Molti i «degustatori» non vegani, un modo dunque per sdoganare questa cucina così amata e criticata di questi tempi.