Big Food Festival ad Alzano
Piace ed è sempre più bergamasco

Grande affluenza di avventori di ogni età, tentati da specialità locali provenienti da ogni parte d’Italia, con incursioni oltre confine. Ma lo street food non è un successo solo tra i degustatori. Sono tanti i giovani che si sono buttati nel settore, ora in forte espansione, per dare avvio a un’impresa che porta a girare per fiere, feste e manifestazioni in tutta Italia. Tanti gli orobici che con spirito di iniziativa si sono lanciati negli ultimi mesi in quest’avventura.

Dario (che durante la settimana fa il grafico pubblicitario) e Massimiliano propongono caffè e spremute di frutta in un truck originale dal nome «Ma prima un caffè». «Siamo gli unici in Italia a utilizzare caffè che maciniamo direttamente utilizzando una nostra miscela», dice Dario che lamenta le norme restrittive della città di Bergamo. «L’area del centro cittadino esclusa all’attività come la nostra è molto vasta. In altre città invece è limitata alle zone pedonali. Bergamo non ama gli ambulanti».