«Le Erbe del Casaro», due weekend tra natura e sapori in Alta Valle Brembana: ecco il programma

Due weekend nel fascino della montagna dell’Alta Valle Brembana. Prenderà il via il prossimo 27 maggio e proseguirà il fine settimana successivo del 2, 3 e 4 giugno la rassegna «Le Erbe del Casaro» di Altobrembo dedicata a erbe spontanee e a formaggi tipici della Valle Brembana; un viaggio tra natura e sapori ma anche arte e tradizioni di un territorio tutto da scoprire.

Il via sabato 27 maggio

Spazi sconfinati e splendidi paesaggi sono protagonisti della 13ª edizione di «Le Erbe del Casaro», con un calendario di eventi e iniziative per far scoprire sapori, borghi, flora e tradizioni dell’Alta Valle Brembana a partecipanti di tutte le età. Si inizia sabato 27 maggio a Santa Brigida con un focus sul formaggio in tutte le sue espressioni, dalla stalla alla lavorazione sotto le mani esperte di Mattia Salvini. Nel pomeriggio due interessanti iniziative per scoprire le erbe del bosco e spontanee, una dedicata ai bambini, al parco avventura di Piazzatorre, l’altra a Ornica, dove sarà possibile passeggiare con le Donne di Montagna, per poi ritrovarsi tutti insieme in una cena itinerante nell’antico borgo. Ma la montagna non è solo natura, è anche arte e tradizioni, da scoprire con un evento speciale tra Alzano Lombardo e Mezzoldo con l’iniziativa Tra intarsio e scultura lungo la via Mercatorum e attraverso la musica e la narrazione della danza macabra dei Baschenis. La sera tutti a teatro con lo spettacolo dialettale «De chi ele le pantofole» della compagnia «Isolabella» di Villongo.

Domenica si raddoppia

E la domenica si raddoppia con una proposta a misura di tutta la famiglia, che prevede esperienze di benessere guidati dalla fitoterapeuta Andrea Kohlmajerova e dal piacere di mettere le mani nella terra, sentire il profumo del muschio e creare un kokedama. I più piccoli potranno invece giocare con i colori della natura esplorando e sperimentando la gioia di colorare con erbe e fiori sotto la guida attenta dell’artista e arteterapista Federica Rota. A fare da cornice a tutta la giornata una Montagna di Cultura che, in collaborazione con il FAI Bergamo, permetterà di visitare alcuni tra i luoghi d’arte e cultura più suggestivi del territorio: Mezzoldo, Santa Brigida, Cassiglio, Ornica e Valtorta.

Il secondo weekend

Un weekend che profuma di bosco anche quello successivo del 2, 3 e 4 giugno, attraverso esperienze sensoriali uniche, di riavvicinamento alla natura accompagnati da esperti di percorsi naturalistici e gastronomici, sinuose melodie, Forest Bathing (Bagno di foresta), esercizi fisiologici e psicologici di riconciliazione con la natura e con se stessi, erbe alimurgiche e laboratori di autoproduzione cosmetica.

Per info e prenotazioni: 348. 1842781 o [email protected]

Per consultare il programma: www.erbedelcasaro.it  

Il programma completo

Sabato 27 maggio

Dalle ore 9,00 – Santa Brigida, località Magres VISITA ALL’AZIENDA AGRICOLA SALVINI MATTIA

Visita ai locali di trasformazione, lavorazione, stagionatura di formaggi e salumi. Visita alla stalla con gli animali. Assaggi di prodotti vaccini, caprini, suini presso lo spaccio aziendale.

Dimostrazione della lavorazione del formaggio

Possibilità di assistere alla mungitura degli animali

Ore 10,00 – Alzano Lombardo e Mezzoldo
TRA INTARSIO E SCULTURA LUNGO LA VIA MERCATORUM

Iniziativa culturale de “Le Terre dei Baschenis” alla scoperta della nobile arte dell’intarsio e della scultura lignea, partendo dalle sagrestie del museo d’arte Sacra di Alzano in mattinata, pranzo tipico presso il ristorante Sole di Mezzoldo, per poi concludere con la visita alla chiesa parrocchiale di Mezzoldo; visitando le opere dei più noti Fantoni e Caniana ad Alzano Lombardo, fino ad arrivare ai lavori dei Rovelli presenti in numerosi edifici religiosi dell’Alta Valle Brembana.

Posti limitati, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro giovedì 25 maggio

– Spostamenti con mezzi propri

– Informazioni su orari e luoghi di ritrovo verranno fornite al momento della prenotazione (obbligatoria)

Ore 15,00 – Piazzatorre, Parco Avventura
A CACCIA DI ERBE NEL BOSCO DEL PARCO

Attività ludico-didattica per bambini presso il Parco Avventura di Piazzatorre. Si raccomandano abbigliamento comodo e scarpe chiuse. Costo di partecipazione € 5,00 Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

Ore 17,00 – Centro storico di Mezzoldo
“LA MORTE MACABRA DEI BASCHENIS, UNA DANZA DI PAROLE”

La danza macabra dei Baschenis interpretata dalla narratrice Elide Fumagalli accompagnata dalle note musicali del violino.

Ore 15,00 – Ornica
LE BUONE ERBE SPONTANEE

Passeggiata erboristica nei prati di Ornica alla scoperta delle erbe spontanee e di antichi saperi legati alla cultura, alla medicina, agli usi e costumi di una volta, in collaborazione con la Cooperativa Donne di Montagna di Ornica. A cura di Max Archetti – Ecovillaggio Cascina Gervasoni.

Ritrovo presso l’Ufficio Turistico di Ornica alle ore 15,00, partenza alle 15,30. Si consiglia di portare cestini di vimini o borse di tela. Si raccomandano abbigliamento e calzature adatte.

A seguire, alle ore 19,30
CENA ITINERANTE NELL’ANTICO BORGO

Menu della cena itinerante: Torte salate, Viarol (zuppa di erbe spontanee), Polenta con nusecc, Torte. Con tempo incerto la cena sarà al coperto.

Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

Costo di escursione e cena: € 35,00 per persona, bambini sotto i 12 anni € 15,00.

EXTRA-PROGRAMMA

Ore 21,00 – Piazza Brembana, Teatro parrocchiale
“DE CHI ELE LE PANTOFOLE”

Spettacolo teatrale dialettale della compagnia “Isolabella” di Villongo.

Domenica 28 maggio

Dalle ore 9,00 – Santa Brigida, località Magres
VISITA ALL’AZIENDA AGRICOLA SALVINI MATTIA

Visita ai locali di trasformazione, lavorazione, stagionatura di formaggi e salumi. Visita alla stalla con gli animali. Assaggi di prodotti vaccini, caprini, suini presso lo spaccio aziendale.

Dimostrazione della lavorazione del formaggio

Possibilità di assistere alla mungitura degli animali

Ore 10,00 – Piazzatorre
ERBE E BENESSERE

Passeggiata nei prati di Piazzatorre alla scoperta delle erbe spontanee e del loro possibile utilizzo per il benessere della persona, con la fitoterapeuta Andrea Kohlmajerova. Si raccomandano calzature comode. Costo di partecipazione € 5,00

Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

Ore 14,30 – Piazzolo
I COLORI DELLA NATURA

Laboratorio di pittura dedicato ai bambini che potranno esplorare il territorio e osservare piante, fiori ed erbe, imparando che la natura non finisce mai di stupire, dandoci a disposizione dei colori veri e propri, per poter disegnare e dipingere in modo ecosostenibile. Condotto da Federica Rota, artista e arteterapista, il laboratorio sarà strutturato in tre fasi:

1. Esplorazione e raccolta di erbe e fiori

2. Estrazione dei colori naturali

3. Sperimentazione dei colori prodotti

Costo di partecipazione € 5,00 a bambino. Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione.

Ore 14,30 – Piazzolo
CORSO PER LA CREAZIONE DI KOKEDAMA

Sei pronto a immergere le tue mani nella terra, sentire il profumo del muschio e creare insieme una composizione a tutti gi aspetti vivente? Trascorrerai due ore creative in cui verrai guidato passo a passo nella creazione del tuo kokedama. Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione.

Dalle 10,00 alle 17,00 – nei paesi di Altobrembo
UNA MONTAGNA DI CULTURA

Aperture straordinarie di luoghi emblematici della cultura e dell’arte delle montagne dell’Alta Valle Brembana. In collaborazione con il FAI Bergamo.

Durante tutto l’arco della giornata saranno visitabili:

– Il Borgo di Sparavera a Mezzoldo

– La chiesa plebana di Santa Brigida

– La danza macabra all’esterno della parrocchiale di Cassiglio

– La parrocchiale e la sagrestia di Ornica

– La chiesa di Sant’Antonio Abate, detta della Torre, a Valtorta

In ognuno di questi luoghi sarà presente un animatore culturale de “Le Terre dei Baschenis” che fornirà un’illustrazione di base delle bellezze presenti nel luogo e tutte le curiosità artistiche, culturali e legate alla tradizione locale. Le visite si tengono, mattina e pomeriggio, ogni quarantacinque minuti, e sono prenotabili online tramite: www.fondoambiente.it/eventi/

Venerdì 2 giugno

Ore 10,00 – Averara e Santa Brigida
ANDAR DI GUSTO PER I BORGHI DELLA VAL MORA

Percorso naturalistico e gastronomico attraverso borghi antichi, gustando i prodotti di aziende agricole locali. Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

A Seguire

Ore 16,00 – Averara, via porticata
CONCERTO DEL GRUPPO FINISTERRE QUARTET

Il frastuono delle onde. Falesie a picco e l’immensità del mare. Queste terre di confine sono i territori ideali entro cui si sviluppa la musica dei Finisterre. Gli echi delle corde di Luca Brembilla si fondono con sinuose melodie del sassofono di Roger Rota. Un connubio di folklore, modernità ed improvvisazione sostenuto da una sezione ritmica solida e multiforme.

Sabato 3 giugno

Dalle ore 9,00 – Santa Brigida, località Magres
VISITA ALL’AZIENDA AGRICOLA SALVINI MATTIA

Visita ai locali di trasformazione, lavorazione, stagionatura di formaggi e salumi. Visita alla stalla con gli animali. Assaggi di prodotti vaccini, caprini, suini presso lo spaccio aziendale.

Dimostrazione della lavorazione del formaggio

Possibilità di assistere alla mungitura degli animali

Ore 10,00 – Mezzoldo
ANDAR PER ERBE

Passeggiata alla ricerca delle erbe alimurgiche utilizzabili in cucina o con valore curativo, accompagnati dal fitopreparatore Bellini. Si raccomandano calzature comode. Costo di partecipazione € 5,00. Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

Ora 14,30 – Mezzoldo, Sala Polivalente
L’ERBORISTERIA OGGI

Chiacchierata con il fitopreparatore Bellini sulle diverse modalità estrattive delle erbe, nella cultura popolare e in ambito scientifico. Come preparare infuso, succo, decotto, tintura madre, gemmoderivato ed estratto fluido.

Ore 14,30 – Piazzatorre
ERBE E CUCINA NATURALE

Un laboratorio esperienziale sulle erbe spontanee e sul loro utilizzo in cucina.

Breve escursione guidata per la raccolta di fiori ed erbe spontanee con Francesca Ceraudo, conoscitrice delle piante spontanee commestibili e officinali, grande appassionata e sperimentatrice in cucina. A seguire, I partecipanti saranno coinvolti in un laboratorio di cucina per la realizzazione di alcuni piatti anche con le erbe raccolte. Costo € 15,00. Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

Ore 16,00 – Loc. Fondi a Piazza Brembana
IL SUONO DEL TUO CORPO E DELLA NATURA:
LABORATORIO DI BODY PERCUSSION

Laboratorio musicale interattivo per bambini.

Il filo conduttore dell’incontro è l’attività percussiva: tramite la body percussion si esplora il corpo come strumento, soffermandosi sulle proprietà di generare suoni e sulla possibilità di sperimentare così i meccanismi dell’ascolto di sé e degli altri.

Progetto AriTmica – A. Seminati Educatore professionale laureato in psicologia dello sviluppo della disabilità – Sebastiano Ruggeri docente di batteria diplomato presso la scuola Civica di Milano e il conservatorio G. Verdi. Costo di partecipazione € 5,00 per bambino.

Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

Ore 17,30 – Loc. Fondi a Piazza Brembana
IL SUONO DEL TUO CORPO E DELLA NATURA:
CONCERTO INTERATTIVO

Si può fare musica senza saper suonare? Di più; si può scriverla senza conoscerla. L’importante è che ci siano dei bravi musicisti in grado di interpretare i nostri pensieri e i nostri sogni che potremo esprimere con il linguaggio del gesto grafico. La musica è dentro di noi e intorno a noi, l’importante è fermarsi ad ascoltare.

Progetto AriTmica.

Ore 18,00 – Olmo al Brembo, Antica Segheria Pianetti
PRESENTAZIONE DEL LIBRO “MADRESELVA”

A cura dell’autore L. Navoni. Le valli e le montagne custodiscono storie, frammenti del passato, reliquie di donne e uomini che hanno vissuto, amato, sofferto. Un libro che non celebra i grandi del tempo, ma la gente umile, boscaioli, contadini, mercanti che vivevano la fatica dei tempi difficili, sul finire dell’età medievale. Ambientato in alta Valle Brembana nel XV secolo, Madreselva racconta storie accadute a una famiglia di raccoglitrici d’erbe nel contesto della guerra civile tra guelfi e ghibellini.

Dalle ore 19,30 – Olmo al Brembo, Antica Segheria Pianetti
HAPPY CASARO

Apericena a base di prodotti locali nella suggestiva cornice dell’Antica Segheria Pianetti sul Brembo. Serata accompagnata da musica live con il gruppo Baraccone Express

Domenica 4 giugno

Dalle ore 9,00 – Santa Brigida, località Magres
VISITA ALL’AZIENDA AGRICOLA SALVINI MATTIA

Visita ai locali di trasformazione, lavorazione, stagionatura di formaggi e salumi. Visita alla stalla con gli animali. Assaggi di prodotti vaccini, caprini, suini presso lo spaccio aziendale.

Dimostrazione della lavorazione del formaggio

Possibilità di assistere alla mungitura degli animali

Ore 10,00 – Cusio
ALLA SCOPERTA DELLE ERBE SPONTANEE

Passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee nei prati intorno a Cusio con l’esperta fitopatologa Marilisa Molinari.

Si raccomandano calzature e abbigliamento da escursione.

Costo di partecipazione € 5,00.

Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

10:30 – Cusio
FOREST BATHING

Forestbathing (Bagno di foresta) è la traduzione del termine giapponese shinrin-yoku, disciplina utilizzata nel paese del sol levante sin dagli anni ’80 come esercizio fisiologico e psicologico di riconciliazione con la Natura e, attraverso essa, con se stessi.

Inciampi nel Bosco condurrà un’insolita passeggiata nel Bosco per respirarne i benefici e la poesia tra meditazione, passi, esercizi di rilassamento e giochi di condivisione.

Vivere il bosco in questa dimensione, oltre a nutrire le nostre cellule, attraverso l’inalazione di monoterpeni, le molecole grazie alle quali gli alberi comunicano tra di loro, abbassa la produzione di cortisolo, ormone dello stress, e stimola la produzione di endorfine, benefiche per il nostro stato psico-fisico. Costo di partecipazione € 5,00 per persona. Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione.

Ore 14,30 – Cusio
CUCINIAMO CON LE ERBE SPONTANEE

Dimostrazione di cucina delle erbe spontanee a cura di Alessandra Sacco di BGreen Home. Durante questo laboratorio verranno realizzate delle ricette con alcune tra le più diffuse erbe spontanee presenti sul nostro territorio.

Seguiranno degli assaggi. Durata del laboratorio: 2 ore circa

Ore 15,00 – Olmo al Brembo, info-point Antica Segheria Pianetti
AUTOPRODUZIONE DI COSMETICA CREATIVA CON PIANTE AROMATICHE

Curiosando tra le erbe aromatiche si sceglieranno quelle più adatte per un laboratorio di autoproduzione cosmetica. Tritando, schiacciando e mescolando si otterranno prodotti naturali per un sano utilizzo sul nostro corpo.

In compagnia di Milena Gualtieri di Liberi Sogni, storica dell’arte di formazione e nella vita insegnante di laboratori esperienziali.

Costo di partecipazione (inclusi materiali di laboratorio) € 10,00.

Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione

Ore 14,30 – Cusio
“FATE E GNOMI DEL BOSCO”

Forest Bathing (Bagno di foresta) è la traduzione del termine giapponese shinrin-yoku, disciplina utilizzata nel paese del sol levante sin dagli anni ’80 come esercizio fisiologico e psicologico di riconciliazione con la Natura e, attraverso essa, con se stessi.

Bambini e famiglie verranno condotti in un percorso ludico, che si articolerà in una caccia al tesoro incentrata sul recupero dei colori e del potere del Bosco.

Tutto il percorso è snocciolato lungo la lettura di una Storia Fantastica che porterà bambini e bambine a trasformarsi in provetti Gnomi e Fate, Custodi della Magia del Bosco.

Si raccomandano abbigliamento comodo.

Costo di partecipazione € 5,00.

EXTRA-PROGRAMMA

Ore 21,00 – Teatro di Piazza Brembana
“OL FANTASMA DOL POER PIERO”

Spettacolo teatrale dialettale della compagnia di San Pietro d’Orzio.