Dispensa Re-Store, la spesa anti-spreco per i più bisognosi

È stata inaugurata la Dispensa Re-Store, bottega circolare che ha aperto i battenti in città in via Mozzi 6, dove sarà possibile fare la spesa gratis solo di eccedenze alimentari. Il progetto di Comune, Namasté e Foria nasce con tre obiettivi: sensibilizzare la cittadinanza alla lotta allo spreco alimentare, sostenere famiglie e persone in difficoltà e creare una scuola di commessi e magazzinieri per persone con disabilità da inserire nella grande distribuzione organizzata. Dispensa aperta a tutti lunedì e giovedì (17-19,30) dal 7 novembre: frutta e verdura fuori calibro o non perfette esteticamente, freschi vicini alla scadenza e prodotti a lunga conservazione con packaging rovinato o altri difetti che li rendono non commercializzabili, ma ancora buoni.

«L’obiettivo è il contrasto allo spreco, ma soprattutto un percorso di accoglienza, inclusione e solidarietà rivolta a famiglie in difficoltà e persone con disabilità - spiega l’assessore Marcella Messina -. La componente educativa, intesa in senso ampio (nello staff anche un educatore), è di particolare valore in questa esperienza: ci auguriamo diventi strutturale». Gianni Di Falco, amministratore unico di Foria srl: «Abbiamo voluto la Dispensa Re-Store per rendere visibile e concreta la sostenibilità come fenomeno circolare: sicurezza, risparmio, riduzione degli sprechi e supporto, facce della stessa medaglia che si materializzano nella dispensa». «Da 4 anni la Dispensa sociale recupera e ridistribuisce cibo alle non profit. Nel 2021 abbiamo donato 101 tonnellate a 38 enti - conclude Raffaele Avagliano, coordinatore di Dispensa sociale e Restore –. Con la Dispensa Restore vogliamo creare una cultura del non spreco, aperta a tutti, in particolare a Villaggio degli Sposi e Grumellina dove ha sede. Inoltre è occasione di crescita per persone che fanno fatica ad inserirsi nel mondo del lavoro».