Se si parla di stagione, non si può di certo dimenticare che questa è la stagione dei porcini. Porcini freschissimi che la cucina riceve ogni settimana da un raccoglitore di fiducia e che vengono declinati in gustose pietanze. Porcini con polenta, risotto ai funghi porcini, tagliatelle di pasta fresca fatta in casa con porcini.
Tra le proposte del nuovo menù stagionale anche due belle novità: le costolette di cervo cotte sulla griglia e servite con un contorno misto di verdure, e l’ossobuco in umido, cotto con vino rosso e sugo di pomodoro, perfetto se accompagnato con la polenta.
Prenotazioni al numero 035.0634960.