Con l’arrivo del Natale, si avverte un desiderio diffuso di calore, tradizione e serenità, valori che «Puntogel» interpreta attraverso una proposta che coniuga sapori autentici e approccio contemporaneo. In un mondo segnato da incertezze, «Puntogel» invita a riscoprire le radici dell’artigianalità culinaria, valorizzando le ricette del passato con un tocco moderno e sostenibile.
La ricerca di ingredienti territoriali è al centro del lavoro di «Puntogel», che viaggia per l’Italia alla scoperta di ricette ed eccellenze locali, dai profumi intensi della Sicilia ai sapori avvolgenti del Piemonte. Ogni prodotto è un omaggio al legame con la terra e alle tradizioni più autentiche, senza compromessi su qualità e genuinità. Lontano dagli eccessi estetici o dalle mode passeggere, «Puntogel» punta su semplicità ed essenzialità: un vero less is more che celebra il tempo lento, l’attenzione ai dettagli e la bellezza della manualità artigianale.
Questo approccio si riflette anche nelle relazioni interne: il rispetto per i collaboratori e la valorizzazione del loro lavoro rispecchiano la filosofia aziendale, fatta di cura, armonia e rispetto dei tempi umani. È un modello che guarda al futuro con consapevolezza, aiutando i professionisti del settore a diversificare la propria offerta e a destagionalizzare il proprio business, rendendo meno vulnerabile il mestiere dell’artigiano. Un esempio concreto di questo impegno è il calendario delle masterclass che «Puntogel» lancerà per i primi mesi del 2025. Aperte a pasticceri, panificatori, pizzaioli, gelatieri e ristoratori, queste sessioni formative vogliono affinare le competenze dei professionisti e stimolare nuove idee. Tra tradizione e innovazione, le masterclass esplorano le “vecchie glorie” dell’arte del buon cibo, con uno sguardo aperto al futuro, offrendo spunti per ampliare orizzonti e rendere ogni proposta più consapevole, autentica e sostenibile.
«Puntogel» non è solo un marchio: è una filosofia, un invito a riscoprire la bellezza del tempo lento, dei gesti sapienti e dei sapori veri.