Era la fine del 2019 quando «Sushi Ho» apriva per la prima volta le sue porte alla clientela di appassionati di cucina orientale della bergamasca. Siamo a Dalmine, all’interno del centro commerciale di via Vailetta. Solo poche settimane fa, il 25 settembre, il ristorante ha riaperto dopo una ristrutturazione completa durata ben 5 mesi. Nuovi arredamenti interni ed esterni, nuovo menù e rinnovata voglia di accogliere i propri clienti.
«Sushi Ho» è un locale specializzato in cucina orientale, con le specialità che provengono da Cina e Giappone e sono preparate fresche, con materie prime di qualità, dal preparato staff di cucina. Otto cuochi, otto al sushi bar e 15 persone in sala: è questo il team coordinato da Alessandro Hu. L’elegante sala interna può ospitare fino a 200 coperti, ed è perfetta anche per grandi gruppi che vogliono festeggiare un’occasione speciale, per feste di compleanno o aziendali.
Il nuovo menù prevede una formula all you can eat, disponibile tutti i giorni sia per pranzo che per cena. Durante la settimana, nella pausa di mezzogiorno, il menù è più semplice e il costo è di 13,90€ a persona. Per la cena, menù completo con tutte le specialità e senza limiti a 28,90€. Nei giorni feriali, il sabato e la domenica a pranzo a 18,90€ per ogni persona che sceglie la formula illimitata.
Nel menù trovate una bella selezione di piatti a base di pesce come carpacci, tartare, cruditè ma anche fritti. Non possono mancare gli uramaki (i classici sushi roll) che qui sono serviti in porzioni da 4, così che possiate provare differenti tipologie. Da non perdere capesante, ostriche, gamberi siciliani, scampi e il “Sushi Sashimi Ho” , un ricco plateau a base di pesce crudo, ottimo per la condivisione, servito con uno scenografico fumo di ghiaccio secco. Ci sono poi i piatti della cucina cinese, quelli serviti in brodo o in salsa piccante; i ravioli al vapore; il poke e i piatti alla griglia. In totale, il menù completo disponibile per la cena offre circa 150 piatti diversi. Ottimi anche i dessert: torte servite alla fetta, tartufi dolci, gelato e così via. Dalla carta beverage, vini provenienti da Italia, Francia e Spagna, le birre cinesi e giapponesi in bottiglia, il sakè. Ogni pietanza del menù di «Sushi Ho» può essere ordinato anche da asporto con Deliveroo.
Disponibile anche una bella terrazza estiva (150 coperti) e un pratico parcheggio. Per prenotazioni chiamate il 328 361 0397.