Storia, arte, cultura e ristorazione. Sono le parole chiave di «Hortus», il locale inserito all’interno dello splendido Hotel Palazzo Santo Spirito, nel cuore di Bergamo. Uno spazio dalla doppia anima che offre due esperienze uniche: un American Bar dedicato all’arte della mixology e un ristorante che celebra la cucina locale e di mare. Entrambi gli ambienti, aperti al pubblico sette giorni su sette, non sono solo una tappa per gli ospiti internazionali dell’hotel, ma una destinazione per chi cerca un’esperienza di eccellenza.
L’American Bar di «Hortus» è un omaggio alla cultura del bere bene, con una selezione di drink che unisce i grandi classici internazionali a proposte incentrate sui sapori italiani e locali. La carta dei cocktail mette in evidenza prodotti del territorio, come gin e amari bergamaschi, insieme a rum e whisky di altissima qualità. Ogni drink è pensato per raccontare una storia, combinando tecniche moderne con ingredienti selezionati. Non manca la possibilità di concedersi una pausa pomeridiana: cioccolata fresca fatta al momento, tisane e una proposta di vini e bollicine, ideale per un aperitivo serale.
Il ristorante, cuore pulsante di «Hortus», propone una cucina espressa fatta al momento che mescola territorio e italianità, per arrivare al cuore di tutte le diverse tipologie di clientela, da quella locale a quella internazionale. La versatilità del ristorante si esprime anche negli spazi, capaci di ospitare fino a 120 persone in diverse sale, perfette per eventi privati o aziendali.
Le antiche volte e gli affreschi che decorano gli ambienti rendono ogni occasione unica, che si tratti di un pranzo intimo o di un grande banchetto, con menù personalizzati che spaziano dalla carne al pesce e proposte dedicate per aperitivi.
Ma ciò che rende «Hortus» davvero speciale è il contesto che lo accoglie. Situato in un ex monastero del Trecento, chiuso nel 1785 e recentemente ristrutturato, il locale è un gioiello architettonico e storico. Gli affreschi cinquecenteschi che decorano il bar, dedicati alla vita di Sant’Agostino, si affiancano al fascino del chiostro interno, perfetto per pranzi e cene all’aperto durante l’estate.
Le sale del ristorante, un tempo il refettorio dei monaci, conservano le loro volte imponenti e la bellezza originaria, mentre i dettagli restaurati riportano alla luce l’atmosfera unica di questo luogo.
Per informazioni e prenotazioni chiamate al 351.5898812