A Nembro c’è un locale che ha saputo trasformare la passione per la pasticceria e il gelato in un’esperienza unica. «Menoquattordici» non è un semplice bar, né una classica gelateria: è un laboratorio del gusto dove ogni preparazione viene fatta al momento, con ingredienti selezionati e senza l’uso di semilavorati o preparati industriali.
Dietro il progetto ci sono Carlo ed Elena, compagni nella vita e nel lavoro, che da oltre 11 anni portano avanti l’insegna con passione e dedizione. Prima a Scanzorosciate, poi a Ranica e dal marzo 2021 nell’attuale location di Nembro. Insieme, hanno dato vita a un locale in continua evoluzione, partendo dalla gelateria d’asporto per poi ampliare l’offerta con la caffetteria, la pasticceria e il brunch.
Oggi «Menoquattordici» è un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza autentica, con un’attenzione speciale alla qualità e all’innovazione. Il gelato è il cuore pulsante di «Menoquattordici», preparato artigianalmente ogni giorno con ingredienti freschi e materie prime di altissima qualità. Sono disponibili gusti vegani e tutti i gusti sono senza glutine adatti agli intolleranti. Da questa stagione, anche i coni e le cialde sono completamente senza glutine, garantendo la massima sicurezza per chi ha intolleranze alimentari.
Oltre al gelato, c’è una forte impronta sulla pasticceria americana, con torte, brioches, pancakes e dolci da forno realizzati al momento, senza conservanti né basi pronte. Il principio è sempre lo stesso: garantire la massima freschezza e un sapore genuino, con un prezzo accessibile a tutti. Ogni creazione è personalizzabile e disponibile su richiesta. I soffici pancakes sono serviti con sciroppo, marmellata, creme e salse per ogni gusto e arricchiti a scelta con frutta fresca.
Uno dei punti di forza di «Menoquattordici» è il brunch, disponibile tutti i giorni, senza limiti di orario. La formula prevede quattro menù completi, più un’opzione vegana e una senza glutine, per un’esperienza variegata che spazia dal dolce al salato. Il costo del brunch parte da 16 euro, comprensivo di bevande calde e fredde, ma ogni piatto può essere ordinato anche singolarmente.
Un’altra innovazione è il pagamento via app, che consente di personalizzare il brunch in ogni dettaglio, rendendo l’esperienza ancora più pratica e su misura. Il menù comprende piatti di ispirazione internazionale, con specialità come il matcha latte, il pumpkin spice e il dragon fruit, oltre a hamburger e proposte salate e variegati aperitivi.
Gelateria «Menoquattordici»
Via Stazione, 1 - Nembro
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