Oggi vi accompagniamo a Brusaporto, dove troviamo il ristorante «Adamante». Una cucina che porta in tavola il calore e i sapori del Mediterraneo, con una forte impronta siciliana. Inaugurato nel novembre 2019, «Adamante» si distingue per piatti che rispettano ed esaltano la tradizione, cucinando con ingredienti freschi, di qualità e di stagione e un tocco personale che li rende unici.
«Adamante» è il luogo perfetto per chi cerca una cucina genuina e ricca di gusto, sia per un pranzo veloce che per una cena rilassata. A mezzogiorno, la proposta è composta da un menù di lavoro completo a 13€ con primo, secondo, contorno, acqua e caffè. I piatti cambiano quotidianamente perché sono espressione pura di stagionalità. Un menù tradizionale arricchito da un accento meridionale.
La sera, invece, si può scegliere tra il menù fisso a 25€, con diverse opzioni di primi, secondi, contorni (dessert incluso) da combinare a piacere, oppure potete ordinare à la carte scegliendo la proposta che più vi incuriosisce. Tra i piatti simbolo del ristorante ci sono i grandi classici siciliani, preparati nella maniera più autentica: la pasta alla Norma, gli anelletti alla palermitana, l a caponata e il filetto di branzino agli agrumi. La vera cucina siciliana che è quasi impossibile trovare nella nostra provincia. Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e con grande attenzione ai dettagli.
Interessante anche la selezione di vini di «Adamante», che abbraccia tutto il territorio italiano, offrendo l’abbinamento ideale per ogni portata.
«Adamante» è il ristorante perfetto anche per cerimonie ed eventi. Gli spazi sono accoglienti e adatti a diverse necessità. Dall’ampia veranda coperta che può ospitare fino a 100 invitati, fino alla sala interna con circa 40 coperti. Ma senza dimenticare il grazioso giardino esterno, che nella bella stagione diventa il perfetto intrattenimento per gli ospiti più piccoli. Il menù delle cerimonie è personalizzabile a seconda delle richieste, scegliendo tra diverse gustose proposte.
A breve sarà disponibile il menù di Pasqua, consultabile sulle pagine social di «Adamante». Inoltre, il sito web www.ristoranteadamante.it sarà presto online per restare sempre aggiornati su proposte e novità.
Pranzo ore 12-14 da lunedì a sabato; cena 19-22 da martedì a sabato. Telefono 035 014 7300
Ristorante «Adamante»
via Belvedere, 1 - Brusaporto (BG)
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