Sankt Moritz, la perla dell’Engadina, si arricchisce di una nuova gemma nel panorama dell’enogastronomia di lusso. Dall’inedita collaborazione tra il ristorante stellato «Krone» di Sankt Moritz e la storica boutique enogastronomica Cornolti di Bergamo, nasce «Sonne-Cornolti», un esclusivo bistrot e boutique che promette di ridefinire l’esperienza del gusto.
Situato a Silvaplana, in una location straordinaria immersa nella bellezza delle Alpi Svizzere, «Sonne-Cornolti» si distingue non solo per la sua proposta culinaria, ma anche per l’elegante dialogo con l’arte contemporanea. Gli ospiti, oltre a degustare prodotti italiani di altissima qualità, potranno immergersi in un ambiente raffinato che ospita una galleria d’arte e omaggia le tradizioni storiche del territorio. Questo progetto non è solo una vetrina per l’eccellenza italiana, ma anche un punto di incontro tra cultura, bellezza e sapori autentici.
Cuore pulsante è la selezione di prodotti Cornolti, sinonimo di eccellenza dal 1938. Grazie a un’attenta ricerca delle migliori materie prime e a collaborazioni con produttori selezionati, Cornolti offre un’esperienza che unisce tradizione, innovazione e qualità artigianale. I suoi prodotti, come formaggi, salumi, pasta fresca e ripiena, conserve e proposte di gastronomia d’eccellenza, rappresentano un viaggio nei sapori autentici.
Da oltre 85 anni, Cornolti è una boutique che celebra le eccellenze del territorio e oltre, portando sulle tavole sapori unici e autentici. Questa filosofia si riflette anche nella proposta di «Sonne-Cornolti», dove ogni piatto è studiato per valorizzare le materie prime, creando una sintesi perfetta tra tradizione e creatività. Qui, la cucina italiana dialoga con l’ambiente montano, in un racconto di territorio e passione.
L’esperienza esclusiva di «Sonne-Cornolti» non si ferma alla boutique. Con una vista mozzafiato sui panorami alpini, il «Celeste Mountain Bistrot» è un’oasi gourmet dove le delizie firmate Cornolti diventano protagoniste di piatti raffinati, serviti in un’atmosfera intima e ricercata.
Direttamente dalle piste quindi gli sciatori potranno degustare il meglio del Made in Italy della boutique.
«Sonne-Cornolti» si presenta dunque come un crocevia tra eccellenza gastronomica e cultura, capace di unire la tradizione culinaria italiana con l’allure cosmopolita di Sankt Moritz. Un nuovo indirizzo da scoprire per gli amanti del bello e del buono, dove ogni dettaglio, dalla cucina all’arte, parla di esclusività, ricerca e passione.
La boutique enogastronomica e bistrot «Sonne-Cornolti» si trova in via Maistri, 21 a Silvaplana.