Siamo all’edizione 2017 di Valcalepio En Primeur, un appuntamento nato nel 2013 con l’intento di mettere a confronto dodici produttori della zona vitivinicola della Valcalepio, territorio che si estende nella provincia di Bergamo, compreso tra l’Adda e l’Oglio. L’annata 2016 sarà la protagonista degli assaggi del vino in divenire; sul taglio bordolese, frutto dell’unione di due vitigni, Cabernet Sauvignon e Merlot, il focus della degustazione anticipata. Come sempre i produttori e gli enologi saranno presenti per informare, spiegare e raccontare il loro lavoro, in vigna come in cantina. Le aziende porteranno in degustazione la gamma dei loro vini pronti, rossi, bianchi e rosati, dando la possibilità di confrontare subito il vino nel corso della sua maturazione. Formaggi di capra e di bufala, un grana padano tra i primi dieci in Italia e diversi salumi faranno da accompagnamento ai vini.
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