Cronaca / Bergamo Città
Mercoledì 07 Febbraio 2018
Due stelle della cucina sul Sentierone
Nuova gestione: al via il rilancio del Balzer
L’accordo non è stato ancora ufficializzato ma è stato sottoscritto tra le parti attraverso un preliminare cauzionato. Dopo tre anni dall’entrata in scena la Codesa srl ha ceduto la gestione del Balzer.
Subentra una società appositamente costituita (con ogni probabilità manterrà il nome Balzer) della holding S-Link srl capitanata da Patrizio Locatelli, imprenditore con interessi diversificati divenuto in pochi anni uno dei più attivi protagonisti del food&wine bergamasco. E ci sono anche un cuoco e un pasticcere dai nomi altisonanti.
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