Cibi a rischio, primato a quelli importati da Cina e Turchia

Cibi a rischio, primato a quelli importati da Cina e Turchia Rapporto sicurezza alimentare Legambiente e Mov. Difesa cittadino

Roma, 17 set. (Apcom) - Micotossine, salmonella, residui di fitofarmaci, anche metalli pesanti e migrazioni di materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti. Dal settimo rapporto sulla sicurezza alimentare elaborato da Legambiente e dal Movimento difesa del cittadino sono soprattutto frutta secca, snack e prodotti ittici le categorie di alimenti che nel 2009 e nei primi sei mesi del 2010 hanno riscontrato il maggior numero di irregolarità.Come lo scorso anno sono ancora la Cina e la Turchia i paesi dai quali provengono gran parte delle irregolarità. Si registra comunque una diminuzione delle notifiche: nel 2008 le segnalazioni dalla Cina erano state 513 e dalla Turchia 311 contro le attuali 344 e 278. Seguono USA (229), India (157) e Germania (147).Nel caso della frutta secca e snack quasi tutte lenotifiche derivano da respingimenti al confine di frutta secca contenente micotossine. Mentre i metalli pesanti sono stati riscontrati nei prodotti ittici, quali mercurio nei pesci, e cadmio in crostacei e molluschi.

apcom

Venerdì 17 Settembre 2010

Cibi a rischio, primato a quelli importati da Cina e Turchia

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