(ANSA) - CASERTA, 10 FEB - Latte di mucca "avariato" trattatocon la soda caustica e utilizzato per produrre la mozzarelladop. La pratica illecita, e potenzialmente pericolosa per iconsumatori, è stata scoperta dalla Guardia di Finanza diCaserta nell'ambito di un'inchiesta della Procura dellaRepubblica di Santa Maria Capua Vetere che ha portato cinquepersone agli arresti domiciliari, ovvero i fratelli Salvatore eLuca Bellopede, titolari del noto caseificio omonimo con sede aMarcianise, soci del consorzio di tutela, i fratelli Vincenzo eAntonio Croce, proprietari della Casearia Sorrentino Srl diFrattaminore (Napoli), e Gennaro Falconiero, amministratore delCaseificio San Maurizio Srl di Frattamaggiore (Napoli); le treaziende sono state sequestrate e affidate ad un amministratoregiudiziario.
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