Da Vittorio, nuovo successo
Due stelle a Saint Moritz

Con questo nuovo prestigioso riconoscimento diventano sei le «stelle» dell’impero di famiglia: tre per la «casa madre» di Brusaporto, due in Svizzera e uno a Shanghai. Tra i più noti dell’Engadina, il ristorante del Carlton Hotel ha meno di cinquanta coperti più una sala privata che può contenere una quindicina di persone. In carta ci sono molti alcuni dei «cavalli di battaglia» che hanno reso grande la cucina del locale bergamasco tra cui gli immancabili i paccheri alla «Vittorio».