Pasqua artistica
con l’uovo Pollock

Si chiama Pollock ed è un omaggio gustoso al grande artista americano. Made in Bergamo. Pasqualina si ispira alla tecnica di Pollock per realizzare i grafismi di cioccolato: il cioccolato viene infatti «lanciato» direttamente sull’uovo, creando un motivo che richiama le tele del grande artista. Per ottenere l’effetto vellutato il cioccolato viene spruzzato direttamente sull’uovo a temperature molto basse, questo consente l’immediata cristallizzazione del cioccolato che regala l’effetto tela.

Per info www.lapasqualina.it