Enogastronomia / Bergamo Città
Domenica 12 Aprile 2015
Nove ore per diventare chef
Un corso di cucina con Ascom
Prende il via giovedì 16 alla Accademia del Gusto di Osio Sotto il corso avanzato «Imparare a cucinare» organizzato da Ascom Formazione.
Si tratta di un laboratorio di approfondimento teorico-pratico in tre incontri tenuto dallo chef Fabio Potenzano. In 9 ore si passerà dalla realizzazione dei piatti base all’elaborazione di piatti creativi, ricercati e suggestivi e si imparerà a realizzare un menù completo e ricercato dall’antipasto al dolce.
Al centro degli incontri, ricette innovative, soluzioni per abbinamenti sfiziosi e di tendenza e cotture alternative. Le lezioni si svolgeranno dalle ore 20 alle 23 giovedì 16, 23 e 30 aprile.
Per informazioni e iscrizioni: Ascom Formazione, tel. 035.41.85.706/707/715 o [email protected] (sito web: www.ascomformazione.it).
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