Ian in finale a Master Pizzachef
Sarà lui il migliore pizzaiolo d’Italia?

Ian Spampatti, giovane pizzaiolo (18 anni) de «La Lanterna» di Castione della Presolana è uno dei tre finalisti di Master Pizzachef. il alent show nato da un’idea di Enrico Famà, direttore di Ristorazione Italiana Magazine, e che ha avuto come protagonisti i migliori pizzaioli d’Italia. Sedici professionisti che si sono confrontati per 5 puntate in una sfida all’ultima pizza, mostrando la loro abilità manuale, la loro conoscenza delle regole per preparare un prodotto buono e salutare, la capacità nelle diverse tipologie d’impasto, nella scelta e abbinamento dei migliori ingredienti per creare gustose pizze.

Ian è arrivato in finale con una pizza senza glutine a base di burrata, champignons, pere Williams e pecorino.

La finalissima andrà in onda lunedì 14 novembre alle 20 su Canale Italia 83 o su Sky Canale 913.