Da Lipari il Corinto Nero
dell’imprenditore orobico

Qui ha costruito una modernissima cantina: parliamo di Massimo Lentsch, titolare della CoMark, azienda di Bergamo specializzata in marketing internazionale.

Massimo Lentsch, completando il percorso enologico che l’ha visto progettare e costruire a Lipari la più importante realtà enologica delle Eolie (oggi sono 22 e mezzo gli ettari vitati), presenta ufficialmente sul mercato la sua nuova creatura, il Corinto Nero in purezza, vitigno autoctono introdotto nell’isola dalle popolazioni dei fenici e dei greci, un vino dai caratteri unici, che racchiude in sé energia e forze zuccherine sprigionate in tutto il loro vigore.

«Questo vitigno autoctono delle Eolie – afferma Lentsch – veniva già da noi usato nella misura del 5 per cento per ambrare la Malvasia delle Lipari, la Doc delle isole. E’ stato da noi recuperato attraverso una selezione clonale fatta con l’assistenza di un ingegnere agronomo francese nei vigneti più antichi delle sette Isole Eolie, con l’intento di individuare e contrassegnare le piante più forti e sane. Per ben sei anni, da queste piante contrassegnate abbiamo recuperato i tralci, che abbiamo regolarmente inviato in Francia per la riproduzione di barbatelle geneticamente sane da impiantare. Diciamo che ad oggi, grazie a quest’opera di riproduzione, siamo sicuramente i più grossi produttori di Corinto Nero in Italia e, usandolo in purezza, il disciplinare ci ha permesso di chiamare il vino con il nome del vitigno. A settembre saranno messe sul mercato le prime bottiglie della vendemmia 2013. Il costo in enoteca di una bottiglia sarà di circa 30 euro».

In attesa di assaggiarlo, il Corinto Nero viene descritto come vino di colore rosso rubino con riflessi viola, profumo tipico di frutta matura con sfumature di vaniglia e anice, sapore sapido, armonico, di lunga persistenza in bocca, speziato e con retrogusto leggermente tannico. E’ classificato vino biologico naturale.

Il Corinto Rosso si aggiunge agli altri vini prodotti da Lentsch, che nei nomi si richiamano alle tipologie di pietre presenti nell’isola. Dopo il Bianco Pomice ed il Nero Ossidiana, vini che stanno facendo il giro del mondo (l’esperienza nel marketing internazionale serve), è seguito il Rosa Caolino, quindi il vino simbolo di Lipari, la Malvasia Doc (solo bottiglie da 0,375) pigiata dopo un paio di settimane di appassimento al sole: dà un vino complesso, con sentori di albicocca, fico, tamarindo; al gusto è equilibrato tra dolce e acidità.

«Anche la vendemmia di quest’anno – afferma Lentsch – è stata ottima. Anticipata, ma in qualità e quantità ottimali. Produrremo circa 55 mila bottiglie tra le varie tipologie. Una volta che tutti i vigneti saranno a regime riuscirò ad arrivare a un totale di 120 mila bottiglie ogni anno».

Si sono rinnovati intanto, durante l’estate, numerose eventi nella Tenuta di Castellaro: visite guidate in cantina con degustazioni in vigna al tramonto, eventi aziendali e culturali, mini concerti di musica etnica, show-cooking, workshop e seminari. Più di 7.500 le presenze registrate sino ad oggi. Diversi i vip che hanno fatto visita alla cantina, fra cui il giornalista opinionista Marcello Sorgi, la duchessa Albiera Antinori, il figlio dell’Emiro del Kuwait e molti altri.